Τούρτα mousse au Chocolat από την Bianka και τις”Μαγειρικές Διαδρομές” !
Μια πολύ εύκολη τούρτα!
Συστατικά
- 150 γρ μπισκότα σαβαγιαρ
- 10 κ,σ. αμαρετο
για το σιρόπι
- 150 γρ ζάχαρη
- 165 γρ νερό
- 1 βανίλια
για την κρέμα
- 2 φακελάκια κρέμα άνθος αραβοσίτου ΓΙΩΤΗΣ με γεύση σοκολάτας από αυτό που το βράζουμε
- 1 λίτρο φρέσκα γάλα
- 280 γρ ζάχαρη
- 100 γρ τρούφα σοκολάτας
για την κρέμα
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
- 2 φακελάκια mousse au Chocolat με κομματάκια σοκολάτας η σκέτο
- 500 γρ γάλα
- 125 γρ. κουβερτούρα
- 20 γρ βούτυρο
- 100 κρέμα γάλακτος
Οδηγίες
- Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι 5 λεπτά.
- Καλύπτουμε τον πάτο ενός ταψιού με διαστάσεις 42×28.με τα μπισκότα και ανακατεύουμε το λικέρ με το σιρόπι και ρίχνουμε επάνω στα μπισκότα
- Kάνομε την κρέμα σοκολάτας. Βάζουμε τα 900 γρ το γάλα σε κατσαρόλα να πάρει βράση σε μέτρια θερμοκρασία. Tα 100 γρ γάλα τα ανακατεύουμε με την ζάχαρη και με το άνθος αραβοσίτου, ρίχνουμε το μείγμα στο γάλα και ανακατεύουμε, να βράσει για λίγο και να πήξει η κρέμα. Ρίχνουμε και την σοκολάτα τρούφα.
- Αδειάζουμε την κρέμα πάνω στα μπισκότα και την αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει πολύ καλά.
- Κάνουμε και την κρέμα mousse au Chocolat Απλώνουμε την mousse au Chocolat πάνω στην κρέμα σοκολάτας και πάλι για λίγο στο ψυγείο
- Κάνουμε και το γλάσο Σε μπεν μαρί λιώνουμε τη κουβερτούρα με το βούτυρο και την κρέμα γάλακτος. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και απλώνουμε πάνω από και την κρέμα mousse au Chocolat. Το βάζουμε για 5 ώρες μέσα στο ψυγείο.
- Πασπαλίζουμε με λίγο κακάο και σερβίρουμε.
- Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Σάββατο, 23 Οκτώβριος 2010
Πολύ καλή φαίνεται. Μπορώ αντί για τρούφα να βάλω κομματάκια κουβερτούρα αφού θα λιώσει μέσα, έτσι δεν είναι; τι λες, Βιανκα;
Σχόλιο από Bianka , Σάββατο, 23 Οκτώβριος 2010
ναί Ηλιάννα μπορής
μπορούμε νά βάλουμε καί αντί γιά σιρόπι νά ανακατέψουμε αμαρέτο μέ νές καφέ καί να ποτίσουμε μέ αυτό τά σαβαγιάρ
καί αντί γιά γάλα νά βάλουμε 400 γρ κρέμα γάλακτος,καί να χτυπήσουμε την μούς
μπορούμε νά βάλουμε καί αντί γιά σιρόπι νά ανακατέψουμε αμαρέτο μέ νές καφέ καί να ποτίσουμε μέ αυτό τά σαβαγιάρ
καί αντί γιά γάλα νά βάλουμε 400 γρ κρέμα γάλακτος,καί να χτυπήσουμε την μούς
Σχόλιο από Margo , Κυριακή, 24 Οκτώβριος 2010 
Υπέροχη!!!
Σχόλιο από Hlianna , Κυριακή, 10 Φεβρουάριος 2013
Πολύ εύκολη και νόστιμη!
