Τούρτα σοκολάτα με πουράκια και βάση από σοκοφρέτεs από τις ” Μαγειρικές Διαδρομές” !
Τι θα χρειαστούμε:
4 κουβερτούρες των 125γρ.
100ml γάλα φρέσκο
500ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί
1κ.σ. λικέρ ή κονιάκ
5 σοκοφρέτες
Πουράκια
Τι θα κάνουμε:
Ζεσταίνουμε το γάλα και προσθέτουμε τις κουβερτούρες σπασμένες σε κομμάτια. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά μας. Προσθέτουμε και το κονιάκ.
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε παχύρευστη σαντιγί.
Θρυμματίζουμε τις σοκοφρέτες και κόβουμε τα πουράκια μας στην μέση.
Ανακατεύουμε την τριμμένη σοκοφρέτα με 3 κουταλιές από την κρέμα κουβερτούρας και στρώνουμε καλά στον πάτο μιας φόρμας με αφαιρούμενο τσέρκι.
Περιμετρικά της φόρμας στήνουμε τα πουράκια μας, αφού πριν βουτάμε λίγο την μια άκρη στην κρέμα κουβερτούρας, ώστε να κολλήσουν με την τριμμένη σοκοφρέτα και να μην πέφτουν.
Ενώνουμε την σαντιγί με την κρέμα κουβερτούρας (αφού έχει κρυώσει εντελώς) με απαλές κινήσεις και γεμίζουμε την φόρμα.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Στολίζουμε την τούρτα μας με ζαχαρωτά ή ό,τι μας αρέσει!
Συνταγή από: Mageirikesdiadromes
– See more at: http://www.mama365.gr/7465/pos-tha-ftiaxete-toyrta-genethlion.html#sthash.GpFYLuRZ.dpuf
Αφήστε μια απάντηση