Η αποθέωση της σοκολάτας

29 Δεκεμβρίου, 2015

Κορμός με μαρέγκα και κάστανο, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Υλικά 150 γρ. ασπράδι (υπολογίζουμε περίπου 5 ασπράδια, αλλά καλύτερα να τα ζυγίσουμε) 300 γρ. ζάχαρη 30 γρ. κακάο, κοσκινισμένο 400 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά, χτυπημένη στο μίξερ ...

0

29 Δεκεμβρίου, 2015

Βασιλόπιτα τσουρέκι γεμιστή με πραλίνα και καρύδια, από τον Giorgio Spanakis και το i-food!

Υλικά για το τσουρέκι: 5 γρ. μαστίχα (προαιρετικά)  20 ml γάλα φρέσκο πλήρες  125 γρ. βούτυρο (φρέσκο)  4 αυγά  300 γρ. ζάχαρη  1 κιλό αλεύρι λευκό για όλες τις χρήσεις  160 γρ. μαγιά ...

28 Δεκεμβρίου, 2015

Προφιτερόλ, από την Ιωάννα Σταμούλου και το Sweetly!

Ένα γλυκό που φτιάχνω για να γλυκάνω πολλούς. Ή για να το προσφέρω σε πάρτι φίλων μου και να γλυκάνουν τους δικούς τους καλεσμένους. Έχω κι ένα μεγάααλο γυάλινο μπολ για να το ...

28 Δεκεμβρίου, 2015

Βασιλόπιτα με κάστανο, ξηρούς καρπούς και γλάσο σοκολάτας, από τον Νomad Chef Ανδρέα Λαγό και το Chef στον αέρα!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ ΦΟΡΜΑ 26 ΕΚ. ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ: 200 ΓΡ. ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ 2 Κ.Γ. ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 1/4 Κ.Γ. ΑΛΑΤΙ 180 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ LURPAK 5 ΚΡΟΚΟΥΣ ΑΒΓΩΝ 5 ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΑΒΓΩΝ 120 ΓΡ. ...

28 Δεκεμβρίου, 2015

Σοκολατένιος κορμός με παγωτό, από την Nestlé και το nestlenoiazomai.gr!

Θα χρειαστείς 3 αυγά 60γρ ζάχαρη 35γρ αλεύρι 35γρ κορν φλάουερ 20γρ ρόφημα σοκολάτας ρόφημα Nesquik 1 βανιλίνη 1πρέζα αλάτι ½ κούπα παιδικά δημητριακά Nestlé Nesquik 400γρ κρέμα ...

28 Δεκεμβρίου, 2015

Κορμός σοκολάτας με κάστανα, από τον Μιχάλη Σαράβα και το ionsweets.gr!

Ποσότητα 10 κομμάτια Επίπεδο Advanced Συστατικά Για τον χριστουγεννιάτικο κορμό Παντεσπάνι σοκολάτας Κρέμα σοκολάτας Κάστανα βρασμένα Γλάσο ...

5

27 Δεκεμβρίου, 2015

Σοκολατόπιτα με φουντούκια, από την Nestlé και το nestlenoiazomai.gr!

Θα χρειαστείς 1 πακέτο βούτυρο 5 αυγά 1 ½ κούπα ζάχαρη 1 κούπα φουντούκια αλεσμένα 1 κούπα αλεύρι κοσκινισμένο (για όλες τις χρήσεις) 500 γρ. κουβερτούρα Nestlé Dessert Γλάσο ½ ...

26 Δεκεμβρίου, 2015

Γλυκό ψωμί με πραλίνα σοκολάτας- Braided Nutella Bread by Akis and akispetretzikis.com!

Συστατικά Για τη ζύμη 75 γρ. βούτυρο 2 φακελάκια ξηρή μαγιά (16 γρ.) 250 ml γάλα 3,5% λιπαρά, σε θερμοκρασία δωματίου 100 γρ. ζάχαρη 450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 πρέζα αλάτι Για τη ...

26 Δεκεμβρίου, 2015

Τρουφάκια Καρύδας με ζαχαρούχο γάλα, από την Μυρσίνη Λαμπράκη και το mirsini.gr!

Εύκολα, γρήγορα και κυρίως σπιτικά μικρά γλυκίσματα που τρώγονται σαν καραμέλες!!! Και κυρίως με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας! Χρόνος προετοιμασίας:15 ...

26 Δεκεμβρίου, 2015

Σοκολατόπιτα με μήλα, από την Ιωάννα Σταμούλου και το Sweetly!

Ένα σοκολατένιο γλυκό με πληθωρική γεύση κι ωραίες υφές που δεν θα αφήσει κανένα ασυγκίνητο. Φτιάξτε το όταν θα έχετε πολύ κόσμο στο σπίτι και να είστε βέβαιοι πως θα φαγωθεί ...