Βελούδινες μους, κρέμες

9 Ιανουαρίου, 2014

Πανεύκολη μους σοκολάτας χωρίς αυγά, ΜΟΝΟ ΜΕ 3 ΥΛΙΚΑ, από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και το sintagespanos-zaxaroplastiki.blogspot.gr!

Υλικά: 400 γρ κουβερτούρα 400 γρ. κρέμα γάλακρος 250 γρ. πλήρες γάλα φρέσκο Εκτέλεση: Κόβουμε την κουβερτούρα σε πολύ μικρά κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μπολ. Ζεσταίνουμε το γάλα σε ...

0

9 Ιανουαρίου, 2014

Πανακότα σοκολάτας με σος λευκής σοκολάτας απο την “Ζαχαροπλαστική Πάνος” !!

Υλικά Για την πανακότα: 650 γρμ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 110 γρμ. γάλα 70 γρμ. ζάχαρη 12 γρμ. φύλλα ζελατίνας 140 γρμ. κουβερτούρα τεμαχισμένη σε μικρά κομματάκια Για την σος λευκής ...

25 Δεκεμβρίου, 2013

Μους σοκολάτα γεμιστή με σου από τον Στέλιο Παρλιάρο και τις Γλυκές Αλχημειες”!!

http://www.glykes-alchimies.gr/?p=793 Υλικά: 20 σου έτοιμα Υλικά για την κρέμα: 350 γρ. γάλα φρέσκο ΦΑΡΜΑ της ΦΑΓΕ 150 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά της Arla 80 γρ. λευκή ζάχαρη Saint Louis 1 αυγό ΒΛΑΧΑΚΗΣ 3 ...

25 Δεκεμβρίου, 2013

Γλυκό στο ποτήρι με καραμελωμένα δημητριακά,μούς σοκολάτας με κάστανο και γρανίτα ρόδι απο τον Ανδρέα Λαγό και το Cookbox!!

ΥΛΙΚΑ 150 γρ, μούσλι 70 γρ. ζάχαρη για τα δημητριακά και επιπλέον 240 γρ. για τη γρανίτα και 80 γρ. για τη μούς 40 ml νερό για τα δημητριακά και 160 ml. για τη γρανίτα 15 γρ. μέντα ψιλοκομμένη ...

20 Δεκεμβρίου, 2013

Η πιό νόστιμη σπιτική πραλίνα φουντουκιού. Μια συνταγή του Άκη Πρετετζίκη !!

Υλικά: 2 κούπες γεμάτες καλά, φουντούκια 2 κούπες κοφτές ζάχαρη άχνη 3/4 κούπας καλό κακάο 1/2 κούπα σπορέλαιο Εκτέλεση: Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ για αρκετή ώρα, έως ...

7 Δεκεμβρίου, 2013

Γλυκό με πραλίνα φουντουκιού στο πι και φι από την Αργυρώ!

  Από την Αργυρω ενα εύκολο γλυκό που θα ετοιμάσετε αμέσως και θα ξετρελαθούν όλοι με τη γεύση του! Υλικά συνταγής(για 6 μερίδες): 300 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 250 ml ...

5

6 Δεκεμβρίου, 2013

Christmas Trifle από το “cool artisan” και τον Γαβριήλ Νικολαϊδη!

Αυτή η συνταγή μπορεί να είναι απλή αλλά είναι ο πιο νόστιμος τρόπος για να κλείσεις κάθε εορταστικό τραπέζι της σεζόν! Για τη βάση: Στη βάση βάζουμε θρυμματισμένα μελομακάρονα! ...

1 Δεκεμβρίου, 2013

Μους σοκολάτας µε σοκολατάκια µέντας από την Αργυρώ !!

www.argiro.gr/Recipe/μους-σοκολάτας-ε-σοκολατάκια-έντας Ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά - πειρασμούς! Είναι τέλειο για τον απογευματινό καφέ. Υλικά 300 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα με 60% ...

1 Δεκεμβρίου, 2013

Μους λευκής σοκολάτας με γιαούρτι και μύρτιλα από την Αργυρώ!!

Υλικά 1 κεσέ (200 γραμμ.) γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά 350 ml κρέμα γάλακτος 3 φύλλα ζελατίνης (x 2 γραμμ.) 200 γραμμ. λευκή κουβερτούρα Μύρτιλα (ή μαύρα και κόκκινα βατόμουρα) για το ...

1 Δεκεμβρίου, 2013

Μους λευκής σοκολάτας με βανίλια από την Αργυρώ!

Γαρνίρεται ιδανικά με φρέσκα φρούτα. Υλικά 250 γραμμ. λευκή σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια 75 ml φρέσκο γάλα 1 μπαστουνάκι βανίλια 3 ολόφρεσκα βιολογικά αυγά (χωριστά οι ...