Για τσέρκι 24 εκ. ή ταψάκι ΥΛΙΚΑ: για το παντεσπάνι 5 αυγά 125 γρμ. ζάχαρη 125 γρμ. αλεύρι Farin-up 30 γρμ. κακάο ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Κτυπάμε πολύ καλά τα αυγά με την ζάχαρη. Κοσκινίζουμε το αλεύρι ...
Αποκλείεται να μην θυμάστε το... μαμαδίστικο αυτό γλυκάκι που δρόσιζε τα καλοκαιρινά απογεύματα της παιδικής μας ηλικίας: βάση από πτι μπερ, κρέμα βανίλια από πάνω και ζελέ στην ...
Εδώ και καιρό σκεφτόμουν ότι θέλω να φτιάξω μια ombre τούρτα και έτσι πριν από λίγες μέρες τόλμησα την πιο ανοιξιάτικη εκδοχή της, σε ροζ χρώμα με φράουλες! Μόλις είδα τις φωτογραφίες ...
Υλικά Κέικ 60 γρ. βούτυρο αγελάδας 200 γρ. κουβερτούρα με 70% κακάο 60 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 90 γρ. λευκή ζάχαρη, κρυσταλλική 3 αβγά 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 ...
Λαχταριστά ταρτάκια με ωραία βουτυράτη ζύμη γεμισμένα με φραουλένια γέμιση. Ένα κέρασμα δροσερό και πάντα ευπρόσδεκτο από μικρούς και μεγάλους. Υλικά για 12 ταρτάκια ατομικά: Για ...
Υλικά: 1 πακέτο digestive 100 γρ. βούτυρο 500 γρ. φυτική κρέμα γάλακτος 300 γρ. τυρί κρέμα 250 γρ. μαρμελάδα της αρεσκείας μας (εδώ 4 κόκκινα φρούτα) Τρίβουμε το μπισκότο στο μιξεράκι να ...
Δροσερό, απολαυστικό σορμπέ φράουλας για όλες τις ώρες! Υλικά συνταγής 500 γραμμ. φρέσκιες φράουλες 170 γραμμ. ζάχαρη 170 γραμμ. νερό 1/4 κ.γλ. χυμό λεμονιού Εκτέλεση Διαλέγουμε ...
Ένα από τα ωραιότερα ποτά που μπορούμε να σερβίρουμε στους καλεσμένους μας. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οποιαδήποτε γεύση σορμπέ θέλουμε: μανταρίνι, πεπόνι, καρπούζι, μάνγκο ...
Υλικά Ζελέ φράουλας 500 γρ. φράουλες πολύ ώριμες, πολτοποιημένες 200 γρ. φράουλες, κομμένες στα 4 (πλυμένες και καθαρισμένες) 50 γρ. ζάχαρη 15 γρ. φύλλα ζελατίνας (δηλαδή 3 φύλλα των 5 ...
Υλικά Κούκις 300 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε κύβους (από το ψυγείο) 165 γρ. σκούρα καστανή ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι χοντρό 40 γρ. μέλι 2 μικρά αυγά 165 γρ. νιφάδες βρόμης 225 γρ. αλεύρι για όλες ...