Πρακτικά & Χρήσιμα

14 Φεβρουαρίου, 2016

Πως να καραμελώνετε τους ξηρούς καρπούς – How to make candied nuts, by foodscross.com!

  Ακόμη και η πιο απλή σαλάτα μπορεί να μετατραπεί σε χορταστικό και γκουρμέ πιάτο προσθέτοντας ξηρούς καρπούς καραμελωμένους με θυμαρίσιο μέλι. Επιλέξτε τους αγαπημένους σας ...

0

6 Φεβρουαρίου, 2016

“Ξαναζεσταμένες τροφές που γίνονται δηλητήριο”, από το health4you.gr!

Οι εργαζόμενες γυναίκες βρίσκουν πολύ βολικό να μαγειρεύουν 2 με 3 φαγητά την εβδομάδα τα οποία αρκούν για να τραφεί η οικογένειά τους το πενθήμερο της εργασίας τους.Μπορεί να ...

23 Ιανουαρίου, 2016

Γκανάς (ganache), από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Είναι η πιο βασική σοκολατένια κρέμα. Μπορούμε να γεμίσουμε μια τάρτα, να πλάσουμε τρουφάκια, να φτιάξουμε μους, γλάσο ή σος. Τα βασικά υλικά της είναι δύο: κουβερτούρα και κρέμα ...

20 Ιανουαρίου, 2016

“Σβόλιασε η κουβερτούρα; Υπάρχει λύση!”, από το neadiatrofis.gr!

Κάνατε εκείνο το τέλειο κέικ που τόσο καιρό σας παρακαλούσε ο άντρας σας και στο τελείωμα, κι ενώ λιώνατε την κουβερτούρα, αυτή είπε να σβολιάσει; Δείτε πως θα σώσετε το κέικ από την ...

20 Δεκεμβρίου, 2015

Σπιτικό Μείγμα για Ζεστή Σοκολάτα- Homemade Hot Chocolate Mix by thehealthycook.gr!

For english scroll down Όποιος δεν δηλώνει φαν της ζεστής σοκολάτας να σηκώσει το χέρι του! Είμαι σίγουρη πως δεν θα είστε και πολλοί εσείς που το κάνατε. Ποιος θα πει όχι σε ένα φλυτζάνι με ...

19 Νοεμβρίου, 2015

“Αδυνατίστε με ένα τσίμπημα!”, από την Βίκυ Χατζηβασιλείου και τα omorfamystika.gr!

Αν μέχρι τώρα έχετε δοκιμάσει πολλές δίαιτες και δεν είχατε αποτέλεσμα δοκιμάστε τον ωτοβελονισμό για να τα χάσετε. Το αυτί διαθέτει ένα τεράστιο πλήθος νευρικών απολήξεων και ...

5

7 Οκτωβρίου, 2015

“Πηκτίνη και σπιτικές μαρμελάδες” , από το icookgreek.com!

Υπάρχει τρόπος να φτιάξουμε μαρμελάδα και να καταφέρουμε να την κάνουμε πηχτή όπως του εμπορίου; Η απάντηση είναι ναι με τη βοήθεια της πηκτίνης. Η πηκτίνη είναι ένας ...

3 Οκτωβρίου, 2015

Σπιτικά σαβαγιάρ για τούρτες και γλυκά, από το icookgreek.com!

Υλικά 6 αυγά, χωριστά οι κρόκοι απ' τα ασπράδια 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις λίγο αλάτι 2 δόσεις βανίλια σε σκόνη λίγη ...

30 Σεπτεμβρίου, 2015

Κρέμα ζαχαροπλαστικής με σοκολάτα, από το icookgreek.com!

Δυσκολία: μέτριο Υλικά γάλα: 2 - 2 1/2 φλιτζάνι (500 ml) αλεύρι: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βανίλια: 1 δόση κουβερτούρα: 60-80 γρ. αυγά: 2 κρέμα ...

25 Σεπτεμβρίου, 2015

Μουσταλευριά της Βούλας Λαγού, από την Ιωάννα Σταμούλου και το Sweetly!

Η Βούλα Λαγού είναι μια εξαιρετική μαγείρισσα, άπιαστη νοικοκυρά, σκληρά εργαζόμενη γυναίκα, αλλά πάντα χαμογελαστή και φοβερή παρέα. Πού νομίζετε πως έμοιασε ο Αντρέας μας; Πολλά ...