Κρέμες, μους, ζελέ

21 Δεκεμβρίου, 2015

Πανακότα µε γλυκό κουταλιού µαυροκέρασο, από το icookgreek.com!

Μερίδες: 6 Δυσκολία: εύκολο Υλικά 600 ml κρέµα γάλακτος 100 ml γάλα 90 γρ. ζάχαρη 1 ξυλάκι βανίλια σχισµένο κατά µήκος 4 φύλλα ζελατίνης Για το σερβίρισμα 6 µερίδες γλυκό ...

0

17 Δεκεμβρίου, 2015

Κρέμα κάστανο, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Υλικά 1 κιλό κάστανα (ζυγισμένα ακαθάριστα) 1 κ.γ. αλάτι 500 γρ. νερό + άφθονο επιπλέον για το βράσιμο των κάστανων 750 γρ. ζάχαρη 1 βανίλια (κλωναράκι), σχισμένο κατά μήκος στη ...

15 Νοεμβρίου, 2015

Κρέμα με καραμέλα πορτοκαλιού από το icookgreek.com!

Μερίδες: 6 Δυσκολία: μέτριο Υλικά Για την κρέμα 75 γρ. ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας νερό 4 αυγά 660 ml φρέσκο γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού εσάνς βανίλιας (ή 1 ...

9 Νοεμβρίου, 2015

Κρέμα με ζελέ ροδιού, από το icookgreek.com!

Υλικά Για την πανακότα 100 ml γάλα εβαπορέ αραιωμένο με λίγο νερό 600 ml κρέμα γάλακτος 1 ξυλάκι βανίλια σχισμένο κατά μήκος 90 γρ. ζάχαρη 4 φύλλα ζελατίνας Για το ζελέ ...

6 Νοεμβρίου, 2015

Ρυζόγαλο με ΙΟΝ λευκή Κουβερτούρα και κρέμα καραμέλα, από τον chef Αντώνη Γιαννακάρη και το ionsweets.gr!

Εύκολο, γρήγορο και δροσερό το ρυζόγαλο με λευκή κουβερτούρα και κρέμα καραμέλα είναι το ιδανικό επιδόρπιο που γίνεται μόλις σε 30 λεπτά!   Συστατικά   Για το ...

2 Νοεμβρίου, 2015

Σπιτική πανακότα εσπρέσο χαμηλών λιπαρών, από την Επιστημονική ομάδα του neadiatrofis.gr!

Ένα γλυκό χαμηλών θερμίδων και λιπαρών. Υλικά1 λίτρο γάλα χαμηλών λιπαρών (1,5-2%)4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη7 φύλλα ζελατίνη1 καφέ εσπρέσο ΕκτέλεσηΣε μια μικρή κατσαρόλα ...

5

28 Οκτωβρίου, 2015

Leche frita, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Στην Ισπανία -όπου αγαπούν πολύ τα τηγανητά- φτιάχνουν και αυτή τη νόστιμη τηγανητή κρέμα. Υλικά 750 γρ. γάλα 1 λεμόνι, το ξύσμα του 130 γρ. ζάχαρη 1 κλωναράκι βανίλιας, κομμένο ...

15 Οκτωβρίου, 2015

Μους γιαουρτιού με στέβια και φρούτα σε τραγανά καλαθάκια φύλλου, από τη Ιωάννα Σταμούλου και το Sweetly!

Ένα ιδιαίτερα κομψό και δροσερό επιδόρπιο, με διαφορετικές υφές και περιορισμένο σε θερμίδες. Αν θέλετε μπορείτε να μειώσετε κι άλλο τις θερμίδες παραλείποντας εντελώς τα τραγανά ...

8 Οκτωβρίου, 2015

Κρέμα με καραμελωμένα φουντούκια, από το icookgreek.com!

Δυσκολία: μέτριο Υλικά 300 ml γάλα φρέσκο 600 ml κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη 100 ml λικέρ πικραμύγδαλου (αμαρέτο) 6 φύλλα ζελατίνης 1 μπαστουνάκι βανίλια σχισμένο κατά ...

29 Σεπτεμβρίου, 2015

Κρέμα καραμελέ με πορτοκάλι, από την Μυρσίνη Λαμπράκη και το mirsini.gr!

Ένα φίνο γλυκό με εξαιρετικά ντελικάτη γεύση! Χρόνος προετοιμασίας:20 λεπ. Χρόνος μαγειρέματος:40 λεπ. Χρόνος αναμονής: 3 ώρ. Βαθμός δυσκολίας Μέτριο Κόστος:10€, ...