for our english-speaking friends

8 Μαρτίου, 2016

Cheese cake αλά Ελληνικά – Greek Cheese Cake by Georgia Sfyri, Nutrition Consultant and hellenicrecipes.blogspot.gr!

Αυτή είναι η ελληνική εκδοχή του κλασικού cheese cake.Για τη βάση:150 γρ. Κρητικό κρίθινο παξιμάδι 2 κουτ. σούπ. μέλι1 κουτ. γλ. κανέλα (προαιρετικά)Για τη γέμιση τυριού:180 gr. ανθότυρο150 γρ. ...

0

5 Μαρτίου, 2016

Μπακλαβάς με σοκολάτα – Chocolate Baklava by Akis and akispetretzikis.com!

Υπέροχος, σοκολατένιος μπακλαβάς με τραγανά φύλλα, σιρόπι και επικάλυψη σοκολάτας! Δοκιμάστε και αυτή την εκδοχή του μπακλαβά! Θα τον λατρέψετε!  Συστατικά 250 γρ. ...

18 Φεβρουαρίου, 2016

Συνταγή για ψωμί – Homemade Bread Recipe, by Nutrition Consultant Georgia Sfyri and hellenicrecipes.blogspot.gr!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΨΩΜΙ Συστατικά 600 γρ. αλεύρι σκληρό για ψωμί 400 γρ. αλεύρι ολικής αλέσεως 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 1 κουταλιά της σούπας αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 600 γρ. ...

16 Φεβρουαρίου, 2016

Ζαχαρωτά (Marshmallows) – Marshmallows by Akis and akispetretzikis.com!

Συστατικά 100 ml χυμό πορτοκαλιού ξύσμα από 1 πορτοκάλι, λεπτά τριμμένο 500 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 κ.σ. μέλι 120 ml vερό 120 γρ. ασπράδι αυγού 30 γρ. φύλλα ζελατίνας ή σε ...

14 Φεβρουαρίου, 2016

Πως να καραμελώνετε τους ξηρούς καρπούς – How to make candied nuts, by foodscross.com!

  Ακόμη και η πιο απλή σαλάτα μπορεί να μετατραπεί σε χορταστικό και γκουρμέ πιάτο προσθέτοντας ξηρούς καρπούς καραμελωμένους με θυμαρίσιο μέλι. Επιλέξτε τους αγαπημένους σας ...

12 Φεβρουαρίου, 2016

Τούρτα σοκολάτας με γκανάζ σοκολάτας- Chocolate Cake with Chocolate Ganache, by Akis and akispetretzikis.com!

Συστατικά Για το κέικ 1 αυγό 200 γρ. ζάχαρη 170 γρ. γιαούρτι 40 γρ. σπορέλαιο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 120 γρ. καφέ φίλτρου (έτοιμο καφέ, όχι 120 γρ σκόνη καφέ) 50 γρ. κακάο σε ...

5

9 Φεβρουαρίου, 2016

Κουλούρια Θεσσαλονίκης- Koulouri Thessalonikis (bread rings with sesame), by Georgia Sfyri and hellenicrecipes.blogspot.gr!

Υλικά 500 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης 1 φακελάκι μαγιά 3 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο ½ κουτ. σουπ. αλάτι ½ κουτ. σουπ. ζάχαρη 1,5 φλ. τσαγ. χλιαρό νερό Σουσάμι (100-120 γρ. ...

4 Φεβρουαρίου, 2016

Καυτερή Σοκολάτα με Πιπέρι Καγιέν-Spicy Chocolate with Cayenne Pepper, by the Healthycook.gr!

for english scroll down Αυτή είναι η σοκολάτα για μένα! Καυτερή σοκολάτα με πιπέρι καγιέν και κανέλα!  Είπα να συνδυάσω τις δύο μου αγάπες, την σοκολάτα και τις καυτερές γεύσεις και βγήκε ...

22 Ιανουαρίου, 2016

Βασικές τρούφες σοκολάτας – Basic Chocolate Truffles by Akis and akispetretzikis.com!

Συστατικά ¾ της κούπας (180 ml) κρέμα γάλακτος 600 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, πολυ ψιλοκομμένη 2 ώρες Χρόνος Εκτέλεσης Οικογενειακή Μερίδα/ες 1 Βαθμός ...

18 Ιανουαρίου, 2016

Πουτίγκα σοκολάτας με τυρί κρέμα – Chocolate Cream Cheese Pudding, by Akis and akispetretzikis.com!

Συστατικά 120 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 120 γρ. μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη 50 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 3 αυγά 1 ασπράδι αυγό 40 γρ. ζάχαρη άχνη 20 γρ. ...