Ψητές μεθυσμένες μπανάνες με σοκολάτα, από την Νικολέτα Τζηρίνη και το thinkdrops.gr!

Σεπτέμβρης, μήνας για νέα ξεκινήματα και πολλές υποχρεώσεις! Πότε έρχεται, πότε φεύγει, κανείς δεν το καταλαβαίνει! Μήνας προσαρμογής και πολλών λιχουδιών! Λιχουδιές, όμως, γρήγορες εύκολες, πεντανόστιμες! Όπως η σημερινή, με δύο υλικά που πάνε πακέτο, τα βρίσκεις πάντα και παντού και το ένα συμπληρώνει το άλλο· μια λιχουδιά που καταβροχθίζουν ακόμα και οι μη γλυκατζήδες!

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160°C.

Σε ένα μπολ βάζουμε το ξύσμα και το χυμό από το λεμόνι και το πορτοκάλι, τη μαύρη ζάχαρη και ανακατεύουμε.

Τοποθετούμε τις μπανάνες σε ένα ταψί και τις περιχύνουμε με τους χυμούς. Ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά από κάθε μεριά, έως ότου η φλούδα τους αποκτήσει ένα σκούρο χρώμα. Κόβουμε και λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.

Βγάζουμε τις μπανάνες από το φούρνο και αφαιρούμε λίγη από τη φλούδα τους, ώστε να μπορέσουμε να τις αλείψουμε με τη σοκολάτα. Αλείφουμε και σερβίρουμε με τριμμένο μπισκότο και μερικές σταγόνες από το αγαπημένο μας λικέρ!

Γεννημένη στη Θεσσαλονίκη, μου αρέσει η θάλασσα και όχι το βουνό, η επιδρομή στο ψυγείο τις νύχτες και το κρεβάτι μου. Περνάω τα βράδια με παρέα, τα πρωινά σπουδάζοντας και περιμένοντας να γίνει κάτι αναπάντεχο. Μεταλαμπαδεύω (καλή ώρα) μαγειρικές γνώσεις, για να πεισθεί η μάνα σου πως επιτέλους νοικοκυρεύτηκες (καλά, ούτε η δικιά μου αποτελεί εξαίρεση).

http://www.thinkdrops.gr/2016/09/08/psites-methysmenes-bananes-me-sokolata/