Γλυκό ψυγείου με φραμπουάζ και ρόδι, έτοιμο σε 15 λεπτά , από την Μπέττυ και το “Taste of life by Betty”!!
Αυτά τα γλυκάκια – express τείνουν να είναι η μεγάλη μου αδυναμία…και δεν είναι λίγο να έχεις ένα γλυκό – υπερπαραγωγή στο ψυγείο από τη μια στιγμή στην άλλη ! Είναι αυτό που λένε : ” δε θέλει κόπο , θέλει τρόπο” . Το συγκεκριμένο γλυκό , μάλιστα , είναι υπέροχο , όσο υπέροχο είναι και το άρωμα του φραμπουάζ αλλά είναι και σχετικά άπαχο και ελαφρύ…και βέβαια…σχεδόν επιβάλλεται το γαρνίρισμα με φρέσκα ρόδια , ώστε να συμπληρώσει αρμονικά τη δροσερή αυτή γεύση….
Σας το παρουσιάζω :
Υλικά :
1 +μισό πακέτο σαβαγιάρ (περίπου 35 κομμάτια)
1 κουτί φυτική σαντιγύ παγωμένη απ’ το ψυγείο
100 γρ. άχνη ζάχαρη
1 βάζο γλυκό φραμπουάζ σε σιρόπι (360 γρ. σιρόπι και καρπό)
200 γρ. φρέσκο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
1 χούφτα ρόδια για γαρνίρισμα
Εκτέλεση :
-Πρώτα -πρώτα στραγγίζουμε τα φραμπουάζ από το βάζο , και κρατάμε το χυμό τους σ’ ένα μπωλ. Τα στραγγίζουμε πολύ καλά , πιέζοντάς τα με την ανάποδη ενός κουταλιού , έτσι ώστε σχεδόν να λιώσουν.
-Χτυπάμε τη φυτική κρέμα στο μίξερ , στη δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά ώστε να σχηματιστεί αφράτη σαντιγύ και προσθέτουμε σιγά-σιγά την άχνη . Όταν η σαντιγύ είναι πανέτοιμη , συνεχίζοντας στη χαμηλή σκάλα του μίξερ , προσθέτουμε τα σουρωμένα φραμπουάζ μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Φυλάμε την κρέμα αυτή στο ψυγείο.
-Στο μπωλ με το σιρόπι που στραγγίσαμε , προσθέτουμε τα 200ml φρέσκο γάλα και ανακατεύουμε…
-Βουτάμε τότε τα μισά σαβαγιάρ μέσα σ’ αυτό το υγρό και τα ποτίζουμε καλά. Λογικά θα τραβήξουν τη μισή ποσότητα υγρού. Τα στρώνουμε στον πάτο ένος σκεύους 25×30
-Απλώνουμε από πάνω τη μισή κρέμα φραμπουάζ από το ψυγείο , συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα σαβαγιάρ ποτισμένα κι αυτά με το υπόλοιπο υγρό σιρόπι-γάλα.
-Τέλος ολοκληρώνουμε σκεπάζοντας και απλώνοντας την υπόλοιπη κρέμα.
-Στολίζουμε σκορπίζοντας τα φρέσκα ρόδια στην επιφάνεια του γλυκού.
Αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει για λίγο και σερβίρουμε…
Καλή απόλαυση………. τόσο απλά…. τόσο γρήγορα….
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
http://tasteoflife.com.gr/
Αφήστε μια απάντηση