Cheesecake λεμονιού με νιφάδες σοκολάτας από την αγαπημένη Ρένα Κώστογλου και το koykoycook !
ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
2 πακέτα πτι μπέρ σοκολάτας
4 μεγάλες κουταλιές βούτυρο η μαργαρίνη λιωμένο
2 πακέτα Φιλαδέλφεια των 300 γρ σε θερμοκρασία περιβάλλοντος)
2 κουτί γάλα ζαχαρούχο
500 κρέμα γάλακτος 35%
Ξύσμα από ένα ολόκληρο λεμόνι
χυμό από 3 λεμόνια
1 κουταλάκι εσάνς λεμονιού
κίτρινο χρώμα ζαχαροπλαστικής(προαιρετικά)
Κουβερτούρα σε νιφάδες
Περάστε τα μπισκότα από το μούλτι.
Βάλτε τα σε μπολ και ρίξτε το λιωμένο βούτυρο.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Ανακατέψτε να υγρανθούν καλά.
Ρίξτε τα σε κουμπωτή φόρμα(28 εκ-30 εκ) και στρώστε καλά με μια σπάτουλα.
Χτυπήστε στο μίξερ το τυρί να μαλακώσει .
Ρίξτε την κρέμα γάλακτος και τα ζαχαρούχα.
Προσθέστε τον χυμό ,το ξύσμα,την εσάνς και το χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Ρίξτε το μείγμα πάνω στα μπισκότα και αφήστε στο ψυγείο να σφίξει καλά το γλυκό σας.
Πασπαλίστε το με νιφάδες κουβερτούρας.
Αφήστε μια απάντηση