Πανεύκολη Τάρτα λεμονιού για αρχάριους, από το sintayes.gr!

Εκτέλεση συνταγής

1. Για βάση:Λιώνουμε σε σκόνη τα μπισκότα στο μπλέντερ. Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βιτάμ. Αφού λιώσει το κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το τρίμμα του μπισκότου και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια ταρτιέρα και με ένα κουτάλι το στρώνουμε ομοιόμορφα στη βάση και στα τοιχώματα της ταρτιέρας. Το τοποθετούμε στο ψυγείο για 1/2 ώρα μέχρι να σφίξει.
2. Για κρέμα:Βάζουμε την ζελατίνη με 1 κ.σ. νερό σ ένα μπολάκι και το βάζουμε σε μπεν μαρί να λιώσει. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Προσθέτουμε το ξύσμα και το χυμό από τα λεμόνια. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το μείγμα της ζελατίνης, τοποθετούμε και  όλα τα υπόλοιπα προαναφερόμενα υλικά για τη κρέμα και ανακατεύουμε καλά με το χέρι ή με μίξερ χειρός.
3. Μόλις κρυώσει η βάση τη βγάζουμε από το ψυγείο, προσθέτουμε τη κρέμα, τη στρώνουμε ομοιόμορφα πάνω στη βάση και  αφήνουμε το γλυκό μας στο ψυγείο 3 ώρες περίπου μέχρι να σφίξει. Απολαύστε το σκέτο ή προσθέστε πάνω από τη κρέμα σαντιγί.