Muffins βρώμης με κομμάτια μήλου απο το “Cook Box” !!
ΥΛΙΚΑ
- 1 αυγό
- 120 γρ. ζάχαρη καστανή 60 γρ. για τη ζύμη και 60 γρ. για το γαρνίρισμα
- 1,5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- βανίλια 1,5 κ.γ.
- 1,5 κ.γ. κανέλα σκόνη
- 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 1/2 κ.γ. Allspice
- Αλάτι 1/4 κ.γ.
- 240 ml. γάλα
- 1 μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 240 γρ. αλεύρι βρώμης
- 15 ml αμυγδαλέλαιο
- 4 κ.σ. αμύγδαλα χοντροκομμένα
- Χρόνος Προετοιμασίας
- 30′
- Βαθμός Δυσκολίας
- Εύκολη
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς C.
Τοποθετούμε αντικολλητικά χαρτάκια στις ειδικές θήκες για τα muffins.
Σε ένα μεγάλο μπόλ χτυπάμε το αυγό. Προσθέτουμε το μπίεκιν πάουντερ, τη βανίλια, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, το allspice και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μας.
Προσθέτουμε στο μίγμα το γάλα και ανακατεύουμε.Προσθέτουμε το μήλο και το αλέυρι βρώμης. Ανακατεύουμε καλά ώστε να ομοιγενοποιηθεί το μίγμα.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Μοιράζουμε το μίγμα στις ειδικές θήκες ( 12 θέσεις).
Για το γαρνίρισμα αναμιγνύουμε σε ένα μπόλ τη ζάχαρη, το αμυγδαλέλαιο, τα αμύγδαλα και την κανέλα.
Πασπαλίζουμε με το μίγμα κάθε muffin και ψήνουμε στο φούρνο για 20-25 λεπτά.
Αφήστε μια απάντηση