PYURE STEVIA APPLE CAKE από την stevia pyure Greece !
Υλικά
1 1/4 φλιτζάνια αλεύρι
3/4 κουτ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 φλιτζάνι ζάχαρη Pyure Stevia
1/2 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό
2 αυγά
3/4 φλιτζανιού γιαούρτι άπαχο
2 μεγάλα μήλα καθαρισμένα κοβετε 8 λεπτές φέτες και
ψιλοκοψετε τα υπόλοιπα
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη (προαιρετικά)*
* Ή να φτιάξετε το δικό σας μίγμα με το 1/4 φλιτζανιού κρυσταλλική stevia και 1/4 φλιτζανιού κρυσταλλική ζάχαρη
Εκτέλεση
1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Κόβουμε ένα κομμάτι λαδόκολα για να χωρέσει σε ενα ταψί για κέικ διαμέτρου 20 εκατοστών. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το λάδι σε μεσαία θερμοκρασία. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μήλα και σοτάρουμε για 3 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε την κανέλα και τα σοτάρουμε για 2 λεπτά ακόμα.
2. Σε ένα μέτριο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπάμε την Pyure stevia και το βούτυρο. Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο.
4. Προσθέτουμε το μίγμα αλευριού και το γιαούρτι εναλλάξ στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε μέχρι να αναμιχθούν. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μήλα.
5. Τοποθετούμε το μίγμα στο ταψί, τακτοποιούμε τις φέτες μήλου από πάνω και ψήνουμε για 35 με 40 λεπτά. Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει για 15 περίπου λεπτά.
6. Αναποδογυρίστε το κέικ σε μια πιατέλα. Αφήστε το κέικ να κρυώσει για περίπου 15 με 20 λεπτά ακόμα. Προσεκτικά αφαιρέστε την λαδόκολα και αναποδογυρίστε το κέικ να κρυώσει εντελώς. Αν θέλετε πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
THN PYURE STEVIA ΘΑ ΤΗΝ ΒΡΕΙΤΕ ΣΤΑ ΦΑΡΜΑΚΕΙΑ ΚΑΙ ΣΤΟ E-SHOP www.naturalbuys.gr
Αφήστε μια απάντηση