Κέικ ρευστής σοκολάτας από το sokolatomania.gr!
ΥΛΙΚΑ
420 ΓΡ. ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ
180 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΦΥΤΙΚΟ
6 ΑΥΓΑ
2 ΚΑΙ 1/3 ΦΛ. ΑΛΕΥΡΙ
180 ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ
1 ΣΦΗΝΑΚΙ ΚΟΝΙΑΚ
2/3 ΦΛ. ΤΣΑΓΙΟΥ ΓΑΛΑ
ΛΙΓΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΚΑΚΑΟ ΓΙΑ ΤΑ ΦΟΡΜΑΚΙΑ
6 ΦΟΡΜΑΚΙΑ ΑΛΟΥΜ. ΜΙΑΣ ΧΡΗΣΕΩΣ (ΔΙΑΜΕΤΡΟΥ 13 ΕΚ)
180 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΦΥΤΙΚΟ
6 ΑΥΓΑ
2 ΚΑΙ 1/3 ΦΛ. ΑΛΕΥΡΙ
180 ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ
1 ΣΦΗΝΑΚΙ ΚΟΝΙΑΚ
2/3 ΦΛ. ΤΣΑΓΙΟΥ ΓΑΛΑ
ΛΙΓΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΚΑΚΑΟ ΓΙΑ ΤΑ ΦΟΡΜΑΚΙΑ
6 ΦΟΡΜΑΚΙΑ ΑΛΟΥΜ. ΜΙΑΣ ΧΡΗΣΕΩΣ (ΔΙΑΜΕΤΡΟΥ 13 ΕΚ)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στην μέγιστη θερμοκρασία (διαφέρει από φούρνο σε φούρνο )
Κοσκινίζουμε το αλεύρι
Λειώνουμε το βούτυρο και την σοκολάτα σε μπεν μαρί.
Στην ίδια κατσαρόλα προσθέτουμε σιγά σιγά την ζάχαρη, το γάλα, το κονιάκ και ένα ένα τα αυγά.
Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι.
Ανακατεύουμε καλά.
Βουτυρώνουμε τα φορμάκια και τα πασπαλίζουμε με το κακάο.
Αδειάζουμε το μίγμα στα 6 φορμάκια, τα τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο σε σχάρα στην πιο χαμηλή θέση και κλείνουμε αμέσως το κουμπί.
Τα αφήνουμε μέσα με κλειστή την πόρτα για 10 με 12 λεπτά.
Ανοίγουμε την πόρτα , τα αδειάζουμε σε πιάτο και όταν τα κόψουμε είναι μέσα ρευστά.
Καλή επιτυχία!
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Σημείωση : ΟΛΗ Η ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΓΙΝΕΤΑΙ ΔΙΑΤΗΡΩΝΤΑΣ ΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ. ΜΗΝ ΤΗΝ ΒΓΑΛΕΤΕ ΓΙΑΤΙ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΗΔΗ ΖΕΣΤΟ ΟΤΑΝ ΤΟ ΑΔΕΙΑΣΕΤΕ ΣΤΑ ΦΟΡΜΑΚΙΑ. ΕΠΙΣΗΣ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΤΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ ΕΝΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΤΑΨΑΚΙ ΑΡΚΕΤΑ ΒΑΘΥ ΑΝΤΙ ΓΙΑ ΤΑ 6 ΦΟΡΜΑΚΙΑ.
photo by Ioli
Αφήστε μια απάντηση