Γλάσο λευκής σοκολάτας απο το sokolata.net !!
Συστατικά (για μία φόρμα κέικ 20 εκ.)
180 γρ. λευκής σοκολάτας κομμένης σε μικρά κομματάκια
5 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
1/3 φλιτζανιού ζάχαρη άχνη
6 κουταλιές πηχτή κρέμα γάλακτος
Οδηγίες
Λιώνετε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε ένα bain marie (πυρίμαχο μπολ, πάνω από μία κατσαρόλα με νερό που βράζει). Αποσύρετε το bain marie από τη φωτιά και ρίχνετε τη ζάχαρη άχνη, λίγη κάθε φορά, χτυπώντας με το σύρμα.
Σε άλλο μπολ χτυπάτε την κρέμα γάλακτος ώσπου να πήξει και προσθέτετε το μείγμα της σοκολάτας. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει, ανακατεύοντας τακτικά ώσπου να αρχίσει να πήζει. Χρησιμοποιήστε το αμέσως.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Σχόλια
Το γλάσο λευκής σοκολάτας είναι ένα πλούσιο, μαλακό γλάσο, με το οποίο μπορείτε να δημιουργήσετε ένα εντυπωσιακό φινίρισμα φτιάχνοντας κορυφές με μία σπάτουλα ή άλλα σχέδια!
http://sokolata.net/new/
Αφήστε μια απάντηση