“Υπάρχει ένα νέο είδος σοκολάτας και είναι ροζ”, από το madameginger.com!

Chocoholics όλου του κόσμου βρείτε κάπου να καθίσετε γιατί αυτά τα νέα μπορεί να σας ζαλίσουν. Ελβετοί επιστήμονες ισχυρίζονται ότι δημιούργησαν ένα νέο τύπο σοκολάτας! Φτιαγμένο από ένα ειδικό τύπο καρπού κακάο, που ονομάζεται “Ruby”, όπως λέμε ρουμπινί χρώμα και η διαφορά της από τις σοκολάτες που ξέρουμε μέχρι σήμερα είναι ότι η νέα σοκολάτα είναι ροζ!  Η τελευταία φορά που ανακαλύφθηκε νέα σοκολάτα, ήταν στη δεκαετία του 1930, όταν ο κόσμος πρωτογνώρισε τη λευκή σοκολάτα.

Η σοκολάτα Ruby, δημιουργήθηκε από τον μεγαλύτερο επεξεργαστή κακάου στον κόσμο, Barry Callebaut AG. Λέγεται ότι η σοκολάτα είναι ελαφριά, κρεμώδης, με φρουτώδη υπόγευση και γλυκόξινες νότες. Όσο για το χρώμα της; Ροζ!

Σύμφωνα με τους παραγωγούς της, για τη Ruby χρησιμοποιούνται καρποί από την Ακτή Ελεφαντοστού, το Εκουαδόρ και τη Βραζιλία. Χρειάστηκαν πάνω απο 10 χρόνια για να καταλήξουν στο τελικό προϊόν, ενώ το αποτέλεσμα είναι φυσικό, καθώς δεν προσέθεσαν τεχνητά χρώματα ή γεύσεις.

Μέχρι στιγμής το προϊόν έχει δοκιμαστεί στη Μεγάλη Βρετανία, στις ΗΠΑ, στην Κίνα και στην Ιαπωνία και έχει λάβει πολύ καλή ανταπόκριση, ιδιαιτέρως στην Κίνα. Μόνο ο χρόνος θα δείξει εάν η σοκολάτα Ruby είναι παραπάνω από ένα τέχνασμα καλού marketing. Ωστόσο μας τρώει η περιέργεια να τη δοκιμάσουμε!

https://www.madameginger.com/foodnews/yparchei-ena-neo-eidos-sokolatas-kai-einai-roz/