Ελαφρύ Cheesecake από την Διαιτολόγο – Διατροφολόγο Ελένη Νικολάου και το Iatronet gr .
Οι πολλές υποχρεώσεις μας μέσα στην ημέρα και οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας μας κάνουν να αισθανόμαστε ότι ο χρόνος δεν φτάνει για να υλοποιήσουμε αυτά που θέλουμε και μας οδηγούν να ανακαλύψουμε γρήγορες συνταγές που δεν έχουν υψηλό βαθμό δυσκολίας, αλλά παρόλα αυτά μάς παρέχουν ενέργεια και μάς προσφέρουν καθόλου ή λίγο λίπος! Λέγοντας λίγο λίπος εννοούμε ότι αυτές οι συνταγές μάς παρέχουν κυρίως μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (‘καλά λίπη’, που προάγουν την υγεία της καρδιάς) και σχεδόν καθόλου κορεσμένα λίπη (‘κακά λίπη’).
Μπορείτε να επιλέξετε το cheesecake ως ένα γευστικό απογευματινό ή ως ένα ελαφρύ γλυκό μέσα στην εβδομάδα!
Υλικά για 1 άτομο:
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
- 1 cream cracker ολικής άλεσης (ή 1 μπισκότο τύπου digestive, αν προσθέσετε το μπισκότο αφαιρείτε το 1 κ. γλυκού ζάχαρη από τη βάση)
- 3 κ. σούπας τυρί cottage
- 2-3 κ. γλυκού μαρμελάδα φράουλα
- 2-3 κ. γλυκού ζάχαρη
- Λίγη κανέλα
- 1/3 κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση:
Τρίβετε στο μπλέντερ το cream cracker μαζί με λίγη ζάχαρη (1. κ. γλυκού) και κανέλα και το τοποθετείτε σε ένα μπολάκι ή ένα ποτήρι (η βάση). Στη συνέχεια, χτυπάτε και πάλι στο μπλέντερ το τυρί cottage με τη ζάχαρη (2 κ. γλυκού) και τη βανίλια μέχρι να γίνει κρεμώδες και έπειτα το τοποθετείτε πάνω από τη βάση. Τέλος, βάζετε από πάνω 2-3 κ. γλυκού μαρμελάδα. Πριν το καταναλώσετε το αφήνετε για λίγο στο ψυγείο!
• Μπορείτε να επιλέξετε το cheesecake ως ένα γευστικό απογευματινό ή ως ένα ελαφρύ γλυκό μέσα στην εβδομάδα!
Αφήστε μια απάντηση