Οδηγίες

  1. Αλέθουμε τα καβουρδισμένα φουντούκια στο μούλτι.
  2. Δουλεύουμε το λάδι με την ζάχαρη.
  3. Προσθέτουμε τα φουντούκια και ανακατεύουμε.
  4. Βάζουμε περίπου το μισό αλεύρι και δουλεύουμε με τα χέρια.
  5. Ενσωματώνουμε το μπέικιν και το υπόλοιπο αλεύρι.
  6. Αρωματίζουμε με τις βανίλιες.
  7. Πλάθουμε την ζύμη σε 20 στενόμακρα μπισκότα.
  8. Τα τοποθετούμε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί και δίνουμε σχήμα με ένα πιρούνι.
  9. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι να ροδίσουν.
  10. Λιώνουμε την κουβερτούρα και το λάδι σε μπεν μαρί.
  11. Βουτάμε τα κρύα μπισκότα μέχρι την μέση στην σοκολάτα και τα αφήνουμε να σταθεροποιηθούν σε αντικολλητικό χαρτί.