Σε αντικολητικό τηγάνι ρίχνουμε λίγη- λίγη την κρυσταλλική ζάχαρη, μόλις αρχίσει να σκουραίνει προσθέτουμε τα μακαντέμια (φροντίζουμε να είναι ζεστά για να ενσωματωθούν καλύτερα στην καραμέλα) και ανακατεύουμε, αφήνουμε στην άκρη.
Στον κάδο του μίξερ ανακατεύουμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά και συνεχίζουμε ν΄ ανακατεύουμε, προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τέλος τα μακαντέμια.
Με το χέρι ζυμώνουμε το μίγμα μέχρι να έχουμε μία ομοιόμορφη ζύμη.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Χώρίζουμε το μίγμα σε δόσεις των 25γρ. και πλάθουμε μπαλίτσες , τοποθετούμε σε ταψί όπου έχουμε στρώσει αντικολλητικό χαρτί και πιέζουμε με το χέρι μας για να γίνουν επίπεδα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.
http://www.cookbox.com.cy/2013-04-24-12-46-30/item/2376-mpiskota-me-karamelomena-makademia.html
Αφήστε μια απάντηση