Donuts φούρνου με κανέλα και ζάχαρη από το Sidagi.gr!!
Για 4-6 άτομα1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 128 γραμμάρια
3/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
3/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι
1 αυγό (ελαφρά χτυπημένο)
250 γραμμάρια γιαούρτι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
2 1/2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
1 1/2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (λιωμένο)
1 ταψί για ντόνατς ή ένα ταψί για μάφινς
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ανακατεύουμε την κανέλα και τη ζάχαρη μαζί σε ένα μπολ. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε ελαφρά μαζί όλα τα ξηρά συστατικά (αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, σόδα, αλάτι). Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε μαζί το λάδι, το χυμό λεμονιού, σιρόπι σφενδάμου, το αυγό και το γιαούρτι. Κάνει μια τρύπα στο κέντρο από το μείγμα αλευριού και χύστε το μείγμα γιαουρτιού. Ανακατεύετε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Ρίχνετε το μείγμα με ένα κουτάλι ομοιόμορφα σε ένα λαδωμένο ταψί για ντόνατς ή ταψί για μάφινς. Ψήνουμε για 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αφήστε την να κρυώσουν για λίγα λεπτά και στη συνέχεια αφαιρείτε από τη φόρμα. Βουτυρώστε ελαφρά τα ντόνατς και βυθίστε κάθε ντόνατς στο μείγμα ζάχαρης κανέλας και σερβίρουμε.
Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτα
Τι εναι το σιροπι σφενδαμου? Που το βρισκουμε? Αν δεν το βαλω θα “χαλασει ” η συνταγη? βγαινουν περιπου ιδια σαν τα κανονικα γτ μια φορα ειχα προσπαθησει στον φουρνο κ βγηκν σαν φωμια!
Το σιρόπι σφενδάμου, πραγματικός θεσμός στον Καναδά (χρησιμοποιείται πολύ ως συνοδευτικό στις τηγανίτες και τις κρέπες, ενώ το φύλλο του δέντρου στολίζει τη σημαία της χώρας) και διαθέτει θεραπευτικές ιδιότητες, παρόμοιες με αυτές του μύρτιλου, του πράσινου τσαγιού και άλλων «σούπερ τροφών» του είδους.
Θα το βρείς στα καταστήματα με βιολογικά προιόντα, delicatessen, Λεγεται αλλιώς Maple syrup, μπορεις να μάθεις ακριβώς που θα το βρεις στην περιοχη που μένεις ρωτωντας την Kalamea Fine Foods Company στο τηλέφωνο 210 3390 617. Σίγουρα δεν θα γίνουν οπως τα κανονικά που τηγανίζονται αλλα θα ειναι αρκετά νόστιμα και πολύ πιο υγιεινά! Δοκίμασε τα ! 🙂