Γαλλικό τόστ απο κρουασάν από το Cookbox !

• Εκτέλεση
  Κόβουμε στη μέση, τα κρουασάν, κατά μήκος. Αφήνουμε στην άκρη.Σε ένα μπόλ χτυπάμε τα αυγά με το ξύσμα του πορτοκαλιού, το χυμό του πορτοκαλιού, τη βανίλια και το γάλα.

  Στο μεταξύ βάζουμε το σιρόπι του σφενδάμου σε μια μικρή κατσαρόλα, προσθέτουμε το Grand Marnier και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το μίγμα να ζεσταθεί.

  Βάζουμε το βούτυρο σε ένα βαθύ τηγάνι. Αφήνουμε το βούτυρο να λιώσει και να κάψει σε μέτρια φωτιά.

  Βουτάμε κάθε φέτα κρουασάν στο μίγμα του αυγού και αμέσως στο τηγάνι με το καυτό λάδι. Τηγανίζουμε κάθε φέτα κρουασάν για 1-2 λεπτά απο κάθε πλευρά μέχρι να πάρει χρώμα.

  Eνημέρωση :

  Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

  Βάζουμε τις έτοιμες φέτες κρουασάν σε μια πιατέλα και τις περιχύνουμε με το σιρόπι που έχουμε ζεστάνει.

  Αν θέλουμε προσθέτουμε 1 κ.σ. μασκαρπόνε σε κάθε φέτα κρουασάν όταν τη σερβίρουμε.

http://www.cookbox.gr/basiko-sustatiko/santouits/galliko-tost-apo-krouasan