Κέικ soft & choco, από το Βιτάμ!
Λίστα Συστατικών
- 200 γρ. κουβερτούρα
- 200 γρ. Βιτάμ Κλασικό
- 4 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια
- 200 γρ. ζάχαρη
ΠEώς να το φτιάξετε
- 1Λιώνετε την κουβερτούρα σε κατσαρόλα μπεν-μαρί. Προσθέτετε το Βιτάμ και ανακατεύετε με ξύλινη κουτάλα για να αναμειχθούν καλά τα υλικά.
- 2Χτυπάτε 4 κρόκους με 100 γρ. ζάχαρη, ώσπου το μείγμα να αφρατέψει. Στη συνέχεια τα προσθέτετε στη σοκολάτα και ανακατεύετε.
- 3Χτυπάτε 4 ασπράδια και μόλις αρχίσουν να πήζουν ρίχνετε σταδιακά 100 γρ. ζάχαρη και χτυπάτε το μείγμα μέχρι να γίνει μια σφιχτή μαρέγκα.
- 4Προσθέτετε τη μαρέγκα στο μείγμα, ανακατεύετε και στη συνέχεια τα βάζετε σε φόρμα που έχετε ήδη αλείψει με Βιτάμ.
- 5Ψήνετε για 40’ περίπου στους 180 °C.
- 6Αφήνετε 10’ το γλυκό να κρυώσει στη φόρμα πριν το βγάλετε.
Αν θέλετε το πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη, γαρνίρετε με λίγα φρούτα και σερβίρετε με παγωτό.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Αφήστε μια απάντηση