Εύκολο παγωτό με μαρμελάδα από την Ερμιόνη Τυλιπάκη και το “The one with all the tastes” !
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
Συνολικός χρόνος
Μερίδες: 1200 γραμμ. παγωτό
Υλικά
- 600 γραμμ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
- 397 γραμμ. (1 κουτί) ζαχαρούχο γάλα
- 200 γραμμ. μαρμελάδα της αρεσκείας μας (χρησιμοποίησα φράουλα)
- 100 γραμμ. κουβερτούρα γάλακτος ψιλοκομμένη (ή αν θέλετε όπως εγώ να αξιοποιήσετε τα πασχαλινά σοκολατένια σας αυγά, χρησιμοποιήστε 100 γραμμ. σπασμένα με τα χέρια σε μικρά κομμάτια)
Εκτέλεση
- Με το μίξερ σε σταδιακά αυξανόμενη ταχύτητα, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψει και να αρχίσει να σφίγγει.
- Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχουμε μια αφράτη και δεμένη κρέμα.
- Ρίχνουμε μερικές κουταλιές σε ένα δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη και από πάνω ρίχνουμε 2-3 κουταλάκια του γλυκού μαρμελάδα και λίγη σοκολάτα.
- Ανακατεύουμε με ένα ξύλινο καλαμάκι για σουβλάκι και συνεχίζουμε να τοποθετούμε κατά αυτό τον τρόπο τα υλικά μας μέχρι να τελειώσουν.
- Τοποθετούμε το παγωτό στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
- Προτού το σερβίρουμε, το αφήνουμε 10-15′ να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
http://theonewithallthetastes.com/2014/04/easy-marmalade-ice-cream.html
Αφήστε μια απάντηση