Αλατισμένη καραμέλα γάλακτος, από την Αργυρώ μας και το argiro.gr!
Υλικά Συνταγής
- 100 γρ. μαύρη ζάχαρη
- 50 γρ. βούτυρο
- 150 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
- 2 πρέζες ανθός αλατιού
Εκτέλεση
Βάζουμε σε κατσαρολάκι τη μαύρη ζάχαρη με το βούτυρο σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας με κουτάλι να λιώσουν.
Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.
Ξαναβάζουμε στη φωτιά και αφήνουμε να βράσει για 4′-5′, να πυκνώσει και να εμφανιστούν χοντρές φουσκάλες στην επιφάνεια.
Την αφήνουμε να κρυώσει προτού τη σερβίρουμε.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
http://www.argiro.gr/recipe/alatismeni-karamela-galaktos/
Αφήστε μια απάντηση