Κέικ με ταχίνι από την “Μαγειρική Πανδαισία” !
Υγιεινό..γρήγορο και εύκολο κέϊκ με ταχίνι, σταφίδες και καρυδόψυχα!!Είναι και νηστίσιμο!!!
ΥΛΙΚΑ:
2 1/2 ποτήρια νερό
2 ποτήρια ζάχαρη
3 ποτήρια αλεύρι
3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
1 ποτήρι σταφίδες
1 ποτήρι καρυδόψιχα
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
1 ποτήρι ταχίνι
Λίγο κονιάκ
1 κουταλιά της σούπας κανέλλα
Ξύσμα από ενα πορτοκάλι
ΕΚΕΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε το νερό σε μιά λεκάνη. Ρίχνουμε μέσα την ζάχαρη, το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ και δουλεύουμε συνεχώς. Προσθέτουμε τα καρύδια κοπανισμένα, το ταχίνι, τις σταφίδες (αφού τις αλευρώσουμε λίγο για να μην πάνε στον πάτο του κέικ μας), το κονιάκ, το μοσχοκάρυδο, την κανέλλα και ανακατεύουμε καλά. Αδειάζουμε και στρώνουμε το μίγμα σε καλά λαδωμένο ταψάκι. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 45 λεπτά σε ταψί νούμερο 34cm.
Μαγειρική Πανδαισία
Αφήστε μια απάντηση