Γλύκισμα νηστίσιμο με χουρμάδες, από τις Μαγειρικές Διαδρομές!
Περιγραφή
Ελαφρύ νόστιμο και υγιεινό γλύκισμα.
- 1 κούπα φρέσκο χυμό πορτοκαλιού.
- 3/4 κούπας ελαιόλαδο ελαφρύ.
- 1 κούπα χουρμάδες χοντροκομμένους.
- 1&1/2 κούπας καρύδια χοντροκομμένα.
- 1/2 κούπα σταφίδες ξανθές.
- Ξύσμα ενός πορτοκαλιού.
- 1 κουταλάκι σόδα.
- 2&1/3 κούπας αλεύρι ολικής άλεσης,η για όλες τις χρήσεις.
Σημείωση sokolatomania.gr: για εξαιρετική γεύση προμηθευόμαστε τους χουρμάδες, τα καρύδια και τις σταφίδες, από το antonisloumidis.gr – καφεκοπτείο online που μας τα φέρνει σπίτι μας σε όλη την Ελλάδα με ένα τηλεφώνημα στο 210 8017 188
http://www.antonisloumidis.gr/eshop/eshop_index.asp
http://antonisloumidis.gr/eshop/search.asp
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
- Σένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με το σύρμα των αυγών το λάδι με το πορτοκάλι μέσα στο οποίο έχουμε διαλύσει τη σόδα, και το μισό από το αλεύρι.
- Προσθέτουμε το ξύσμα, τους χουρμάδες, τα καρύδια.
- Τελευταία προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι, και τις σταφίδες αλευρωμένες και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Κάνουμε ένα αρκετά παχύρευστο μείγμα και το στρώνουμε σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψάκι 28 Νο.
- Ψήνουμε στους 175 με αντιστάσεις για 40 περίπου λεπτά.
Στο γλυκό αυτό δεν βάζουμε ζάχαρη επειδή έχουν αρκετή οι χουρμάδες και οι σταφίδες. Αν το θέλουμε όμως πολύ γλυκό τότε προσθέτουμε 2-3 κουταλιές καστανή.
http://mageirikesdiadromes.gr/recipes/glykisma-nhstisimo-me-xoyrmades.html
