Cheesecake με γιαούρτι από την Κρι Κρι!
Cheesecake με γιαούρτι
Συστατικά
Κρέμα
- 250ml κρέμα γάλακτος
- 1 κουτάκι ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
- 500γρ στραγγιστό γιαούρτι Κρι Κρι 2% ή 10%
- Χυμός από 2 λάιμ ή λεμόνια (και λίγο ξύσμα, αν θέλουμε)
Βάση
- 1 πακέτο μπισκότα digestive
- 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- Μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού της επιλογής μας
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Εκτέλεση
- Ρίχνουμε την κρέμα σε ένα μπολ και τη χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει.
- Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα, το γιαούρτι και τέλος, προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα.
- Στο μπλέντερ θρυμματίζουμε τα μπισκότα, ενώ παράλληλα λιώνουμε το βούτυρο.
- Στρώνουμε τα μπισκότα στο ταψί ή το τσέρκι μας, τα περιχύνουμε με το βούτυρο και παγώνουμε την βάση για 30’.
- Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στην βάση, στρώνουμε καλά με μια σπάτουλα και περιχύνουμε μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού στη κορυφή.
- Το βάζουμε στο ψυγείο όλη την νύχτα ή για τουλάχιστον 4 ώρες.
Αφήστε μια απάντηση