Τούρτα ριγωτή από τον Στέλιο Παρλιάρο και τις Γλυκές Αλχημείες” !
Υλικά
450 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ
250 γρ. βούτυρο
200 γρ. ζάχαρη άχνη
100 γρ. κονιάκ
50 γρ. κακάο
2 αυγά
150 γρ. κρέμα γάλακτος 36%
200 γρ. κουβερτούρα πραλίνα Nestle dessert
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Εκτέλεση
Λιώνουμε το βούτυρο (να μην καεί), κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα αυγά, το κακάο και το κονιάκ ανακατεύοντας συνεχώς.
Σε ένα τσέρκι διαμ. 20-22 εκ. απλώνουμε μια σειρά από μπισκότα, τα ραντίζουμε με το κονιάκ, απλώνουμε μια λεπτή στρώση από την κρέμα και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία εώς ότου τελειώσουν τα μπισκότα και η κρέμα.
Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και τη ρίχνουμε πάνω από τη σοκολάτα. Ομογενοποιούμε και καλύπτουμε με το γλάσο την τούρτα.
Ξεφορμάρουμε και διακοσμούμε.
Δείτε το βίντεο
==>>http://www.glykes-alchimies.gr/?p=836
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Τούρτα σοκολατίνα ψυγείου με φρέσκες φράουλες και κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ από την Αργυρώ μας!
Τούρτα μους σοκολάτας και lemon curd- Chocolate and Lemon Curd Mousse Cake Recipe by Gabriel Nikolai...
Τούρτα με τα ψέματα, από την Αργυρώ μας!
Τούρτα ψυγείου σε φωλιά από Caprice, από το syntages.papadopoulou.gr και το sintayes.gr!
Τούρτα σοκολάτα με Kit Kat, από τον Άκη και το "glikessintages" της Nestle!
Τούρτα σοκολάτας µε κρέµα και φράουλες, από την Αργυρώ μας!
Αφήστε μια απάντηση