Σα 23/11/13

FUDGE Σοκολάτας από το Βιτάμ!

για 20 κομμάτια:

Χρόνος προετοιμασίας: 135 λεπτά

50 γρ. Βιτάμ
350 γρ. σοκολάτα ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ
τους κρόκους από 2 ΑΒΓΑ
100 γρ. ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ
σκόνη ΚΑΚΑΟ
5 κουταλιές σκούρο τσάι LIPTON
το ξύσμα από 1/2 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
1 κουταλιά ΜΠΡΑΝΤΥ ή ΡΟΥΜΙ

Προετοιμασία:
1. Στρώνετε ένα ρηχό τετράγωνο ταψάκι 18 εκ. με χαρτί ζαχαροπλαστικής ή λαδόχαρτο. Χτυπάτε σε μπολ το Βιτάμ με τους κρόκους και τη ζάχαρη ώσπου να ασπρίσει το μείγμα. Ρίχνετε το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατεύετε.
2. Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπαιν-μαρί. Τη ρίχνετε μαζί με το τσάι και το μπράντι στο μείγμα του Βιτάμ, ανακατεύετε να αναμιχθούν καλά τα υλικά και ρίχνετε το μείγμα στο ταψάκι σας. Το κουνάτε να απλωθεί ομοιόμορφα. Το βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει και να πήξει.
3. Κόβετε το fudge σε κομματάκια 2,5 εκ. περίπου και τα τυλίγετε με το κακάο.

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

http://www.vitam.gr/Home/RecipesService/recipesearch/Recipedetails/Fudge-(φατζ)-σοκολάτοας/tabid/3640/Default.aspx?recid=1414