Τε 22/10/25

Κορμός σοκολάτας με 4 μόνο υλικά, από τον Γαβριήλ Νικολαϊδη και το Cool Artisan!

Χρησιμοποιώ μπισκότα speculoos που έχουν εκείνη τη χαρακτηριστική βουτυράτη, καραμελένια γεύση, και τα συνδύασα με μπανάνα για φυσική γλυκύτητα και υγρασία.

Η κουβερτούρα λιώνει και αγκαλιάζει τα μπισκότα, ενώ το γάλα δίνει την τέλεια υφή. Το αποτέλεσμα είναι ένας σοκολατένιος κορμός που κόβεται σε παγωμένες φέτες και μοσχοβολάει κανέλα, σοκολάτα και σπιτική θαλπωρή.

Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα (1/10 του κορμού)

Θερμίδες: 315 kcal
Πρωτεΐνες: 5 γρ.
Υδατάνθρακες: 40 γρ.
Λίπη: 15 γρ.
Φυτικές ίνες: 3 γρ.

Υλικά

500 γρ. μπισκότα τύπου speculoos
2 τεμ. μπανάνες ώριμες
200 ml γάλα πλήρες
350 γρ. κουβερτούρα λιωμένη

Δες εδώ το βίντεο: https://youtu.be/ZQSZGy9cuSo

Εκτέλεση

Θρυμματίζουμε με το χέρι τα μπισκότα σε μεγάλα κομμάτια.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Πολτοποιούμε τις μπανάνες με πιρούνι.
Σε μεγάλο μπολ, αναμειγνύουμε τα μπισκότα, τις μπανάνες, το γάλα και την λιωμένη κουβερτούρα.
Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
Μεταφέρουμε το μείγμα σε φόρμα κέικ ντυμένη με αντικολλητικό χαρτί.
Ισιώνουμε την επιφάνεια και τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες ή, ακόμη καλύτερα, όλη τη νύχτα.
Ξεφορμάρουμε, κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε.