Αυγοφέτες με μερέντα, από το icookgreek.com!
Υλικά συνταγής
8 φέτες ψωμί για τοστ (ψίχα)
2 κουταλιές της σούπας μερέντα ή νουτέλα
500 γρ. γάλα εβαπορέ
3 κρόκοι αυγών
λίγη βανίλια σε σκόνη
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη ψιλή
ζάχαρη κρυσταλλική ή άχνη για το πασπάλισμα
βούτυρο ή μαργαρίνη για το τηγάνισμα
Εκτέλεση συνταγής
Κόβετε κάθε φέτα ψωμιού με κουπ πατ σε δύο δισκάκια ώστε να αποκτήσετε συνολικά 16 στρογγυλά κομμάτια. Αλείφετε τα δισκάκια από τη μια πλευρά τους με λίγη μερέντα και τα κολλάτε ανά δύο, ώστε να γίνουν σαν σάντουιτς.
Χτυπάτε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και τη βανίλια και αραιώνετε το μείγμα με το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βουτάτε τα σάντουιτς στο μείγμα αυτό και από τις δύο πλευρές τους.
Βάζετε σ’ ένα τηγάνι και τηγανίζετε σε καυτή μαργαρίνη τα σάντουιτς μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Τα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Πασπαλίζετε τα σάντουιτς-τηγανίτες με ζάχαρη κρυσταλλική ή άχνη και σερβίρετε.
Συμβουλή
Μπορείτε να μη δώσετε στρογγυλό ή άλλο σχήμα αν δεν έχετε κουπ πατ. Φτιάχνετε τις φέτες ολόκληρες, τετράγωνες, αφαιρώντας μόνο την κόρα με ένα μαχαίρι.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Αυγόφετες φουρνιστές by "L", από την αγαπημένη Ελευθερία Μπούτζα και το "Μαγειρεύοντας με την L"!
Γλυκά ρολάκια σοκολάτας με ψωμί του τοστ, από τον Πέτρο Συρίγο!
Αυγόφετες με παγωτό και καραμέλα, από τον Στέλιο Παρλιάρο!
Αυγοφέτες με πραλίνα και φρούτα, από την Αργυρώ μας και το argiro.gr!
Αυγόφετες με μαρμελάδα κεράσι από το Sidagi.gr!!!
Αυγοφέτες με σοκολάτα από την Ντίνα Νικολάου!
Αφήστε μια απάντηση