Τάρτα σοκολάτα με κεράσια, από την Μυρσίνη Λαμπράκη και το mirsini.gr!

1. Χτυπάτε στο μίξερ τα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο. Τοποθετείτε το μείγμα σε μια φόρμα για τάρτα (ή για κέικ) ή φόρμα με αποσπώμενο πάτο . Το απλώνετε με μια σπάτουλα να ισιώσει. Μέχρι να ετοιμάσετε τη γέμιση, βάλτε τη βάση στο ψυγείο.
2. Για την γέμιση: Ζεσταίνουμε σε κατσαρολάκι ή σε μπενμαρί την κρέμα γάλακτος και το τυρί κρέμα. Μόλις ζεσταθεί κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τα κομματάκια σοκολάτα. Τα αφήνουμε ένα-δυο λεπτά να μαλακώσουν και μετά τα ανακατεύουμε με μια σπάτουλα . Την απλώνουμε πάνω από την βάση και Βάζουμε στο ψυγείο.
3. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε την κομπόστα βύσσινο και την ζάχαρη και ποσάρουμε βράζοντας για οκτώ λεπτά . Βάζουμε την κομπόστα επάνω από την τάρτα και σερβίρουμε.

ΧΡΗΣΙΜΟ

Bάλτε αντί κομπόστα βύσσινο, φρέσκιες φράουλες ή κεράσια.