Σοκολατένια μους με ζαχαρούχο γάλα, από το icookgreek.com!







Υλικά
250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
6 αυγά
το ξύσμα μισού πορτοκαλιού
3-4 κουταλιές της σούπας ζαχαρούχο γάλα
3 κουταλιές της σούπας κονιάκ
Για το γαρνίρισμα
σαντιγί
κακάο σε σκόνη
Εκτέλεση
Σπάζετε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Τη βάζετε σε μικρό κατσαρολάκι μαζί με 3 κουταλιές της σούπας νερό και ανακατεύετε σε μπεν μαρί μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε το ξύσμα, το ζαχαρούχο γάλα και το κονιάκ και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Προσθέτετε έναν έναν τους κρόκους των αυγών ανακατεύοντας πάντα. Χτυπάτε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και την ενσωματώνετε στο προηγούμενο μείγμα με απαλές κινήσεις. Μοιράζετε τη μους σε 6 μπολ ή ποτήρια, αφήνετε να κρυώσει και γαρνίρετε με σαντιγί και λίγο κακάο σκόνη.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.











Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Chocolate mousse cake, χωρίς γλουτένη από τον Γιώργο Τσούλη!
Μους Νουτέλα ΜΟΝΟ ΜΕ 2 ΥΛΙΚΑ, από το sintayes.gr!
Πανεύκολη κρεμώδης πουτίγκα σοκολάτας (Video), από το sintayes.gr!
Μους λευκής σοκολάτας με 3 υλικά, από την Μαριφάνη Ξανθάκη!
"Πανεύκολη μους σοκολάτας με 2 υλικά, που δεν θα το πιστεύεις", από την Αννα Χαλικιά και το madamegi...
Δίχρωμη μους πορτοκάλι σοκολάτα χωρίς αυγά, από την Μαριφάνη Ξανθάκη!
Αφήστε μια απάντηση