Κορμοί – Ρολά Σοκολάτας

24 Ιανουαρίου, 2015

Κορμός με σοκολατένια μαρέγκα και κρέμα σοκολάτα, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Υλικά Μαρέγκα 5 ασπράδια αυγών 250 γρ. ζάχαρη 15 γρ. κακάο Κρέμα 250 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 250 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 6 κρόκοι αυγών 100 γρ. ζάχαρη 200 γρ. κουβερτούρα ...

0

20 Ιανουαρίου, 2015

Κορμός πραλίνα από την Αργυρώ!

Υλικά συνταγής Για το παντεσπάνι 3 μεγάλα αβγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. κρέμα γάλακτος 3/4 φλ. αλεύρι 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. σόδα 1/2 κ.γ. κανέλα 2 πρέζες ...

18 Ιανουαρίου, 2015

Μωσαϊκό, από το Cookbox!

ΥΛΙΚΑ 350 γρ. μπισκότα πτι μπερ 250 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη άχνη 2 κ.σ. κακάο 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 2 αβγά 50 ml κονιάκ Χρόνος Προετοιμασίας 60' Βαθμός ...

16 Ιανουαρίου, 2015

Χιονισμένος κορμός με παντεσπάνι σοκολάτας και σοκολατένια καρδιά, από την Αργυρώ!

Υλικά συνταγής Για το παντεσπάνι 6 αβγά χωρισμένα σε θερμοκρασία δωματίου 110 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 125 γρ. Κουβερτούρα  λιωμένη 25 γρ. Κακάο 30 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις Για ...

2 Ιανουαρίου, 2015

Κορμός κάστανο με σοκολάτα, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Μερίδες: 10, Προετοιμασία: 1 ώρα, Αναμονή: 3-4 ώρες - Υλικά 1.000-1.200 γρ. ακαθάριστα κάστανα (θα μας δώσουν περίπου ½ κιλό βρασμένα, αποφλοιωμένα κάστανα, γιατί έχουν μεγάλη φύρα) 130 γρ. ...

24 Δεκεμβρίου, 2014

Κορμός Χριστουγέννων από την Αργυρώ μας!

Υλικά συνταγής Για το παντεσπάνι 6 αβγά χωρισμένα σε θερμοκρασία δωματίου 110 γρ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 125 γρ. σοκολατα 60% λιωμένη 25 γρ. κακάο 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για τη ...

5

14 Δεκεμβρίου, 2014

Κορμός σοκολάτας με φραμπουάζ, από το gourmed.gr!

Ο κορμός είναι ένα γλυκό πανεύκολο στην ετοιμασία, αλλά θέλει λίγη προσοχή στο τύλιγμα. Όταν τον μάθετε όμως, θα κάνετε όλες του τις παραλλαγές και θα εντυπωσιάζετε τους ...

12 Δεκεμβρίου, 2014

Κορμός σοκολάτας γιορτινός από την Ντίνα Νικολάου!

Η συνταγή είναι του φίλου μου σεφ Δημήτρη Χρονόπουλου και σας την προτείνω γιατί συνδυάζει απίστευτη ευκολία στην τεχνική και αληθινά εντυπωσιακή γιορτινή εμφάνιση. Αν δεν ...

10 Δεκεμβρίου, 2014

Σοκολατένιος κορμός με φρουί γλασέ από τον Ηλία Μαμαλάκη και το olivemagazine.gr!

Μερίδες : 8-10 Χρόνος προετοιμασίας : 25m Χρόνος ψησίματος : 0m Έτοιμο σε : 25m Ένας εύκολος και εντυπωσιακός σοκολατένιος κορμός για τα κυριακάτικα ή γιορτινά τραπέζια σας και ...

8 Δεκεμβρίου, 2014

Χριστουγεννιάτικος κορμός με πραλίνα και καραμελωμένα κάστανα από τον Άκη Πετρετζίκη και την Nestle!

90 Λεπτά   Για 10-12 άτομα Υλικά:   Υλικά για το παντεσπάνι: 120γρ.κουβερτούρα πραλίνα Nestle’ Dessert ψιλοκομμένη 1 πρέζα αλάτι 80γρ. ζάχαρη χωρισμένη σε 50γρ. & ...