Υπέροχες σοκοτούρτες-πάστες-παστάκια

2 Μαρτίου, 2015

Τούρτα Σοκολάτα, από το neanikon.gr!

Με την υπερδύναμη της χορτοφαγικής ωμοφαγίας !! Πριν λίγες μέρες, σε ένα πανέμορφο μπακάλικο στην Τριών Ιεραρχών, στα Πετράλωνα, είχα την τύχη να βρω άθερμο βιολογικό πετιμέζι. ...

0

26 Φεβρουαρίου, 2015

Τούρτα μους σοκολάτα-φουντούκι, από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις “Συνταγές Πάνος”!

Τούρτα με διπλή μους. Με αφράτο μπισκότο από καραμελωμένα αμύγδαλα. Μια μους από σοκολάτα, και καρδιά από μους φουντουκιού. Τέλος με επικάλυψη από γλάσο gianduja. Η συνταγή είναι από ...

22 Φεβρουαρίου, 2015

Νηστίσιμη τούρτα με σοκολάτα και ταχίνι, ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΙ, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Υλικά Μπισκότο 100 γρ. αμύγδαλα λευκά, αλεσμένα σε σκόνη 80 γρ. ζάχαρη άχνη 30 γρ. κορν φλάουρ 50 γρ. χυμός πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένος 50 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο ξύσμα ...

20 Φεβρουαρίου, 2015

Τούρτα με κρέπες, από τον Άκη και το akipetretzikis.com!

Συστατικά  Για τις κρέπες 600 γρ. γάλα  4 αυγά  250 γρ. αλεύρι 1 πρέζες αλάτι 1 κ.σ. ζάχαρη 50 γρ. σπορέλαιο Για την τούρτα 450 γρ. πραλίνα 330 γρ. κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. ζάχαρη ...

18 Φεβρουαρίου, 2015

Τούρτα σοκολάτας με βάση από καραμέλα, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Μερίδες: 15-16, Προετοιμασία: 1 ώρα, Αναμονή: 24 ώρες (για την κρέμα) + 4 ώρες (για την τούρτα), Ψήσιμο: 10΄-12΄ Υλικά Κρέμα 750 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 3 κλωναράκια βανίλιας 150 γρ. ...

16 Φεβρουαρίου, 2015

ΓΛΥΚΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΟΥΪΣΚΙ, από τον Στέλιο Παρλιάρο και τις Γλυκές Αλχημείες!

YΛIKA ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ:- 200 γρ. βούτυρο LURPAK- 120 γρ. αμύγδαλο σκόνη- 270 γρ. ζάχαρη άχνη- 85 γρ. αλεύρι φαρίνα απ, ΜΥΛΟΙ ΑΓ.ΓΕΩΡΓΙΟΥ- 30 γρ. κακάο ΙΟΝ- 5 ασπράδια αυγών- 150 γρ. ΧΡΥΣΑ ΑΥΓΑ- 100 γρ. ...

5

15 Φεβρουαρίου, 2015

Τούρτα σοκολάτας με φράουλες, από τον Αντώνη Δρακάκη και το ditucook.blogspot.gr!

Υλικά   Για τη βάση 250 γραμ. φράουλες 250 γραμ. μπισκότα γεμιστά με σοκολάτα 100 γραμ. βούτυρο 4 κ.σ. μαρμελάδα φράουλα Για την κρέμα 500 ml κρέμα γάλακτος 400 γραμ. κουβερτούρα 1 κ.σ. ...

13 Φεβρουαρίου, 2015

Πανεύκολη τούρτα καρδιά με 2 σοκολάτες του Βαλεντίνου, από την Ιωάννα Σταμούλου και το Sweetly!

Τα αντίθετα έλκονται. Αυτή άλλωστε δεν είναι και η ομορφιά στον έρωτα; Ή τουλάχιστον μια εκδοχή του. Ένα παιχνίδι άσπρου μαύρου, σε κόκκινο φόντο με έπαθλο ένα μεγάλο κόκκινο ...

12 Φεβρουαρίου, 2015

Τούρτα σοκολάτα μαρκίζ, από τον Στέλιο Παρλιάρο!

Υλικά 750 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη + λίγη ακόμα τριμμένη για γαρνίρισμα (υπάρχει και έτοιμο τρίμμα σοκολάτας στο σουπερμάρκετ) 350 γρ. βούτυρο αγελάδας (σε ...

10 Φεβρουαρίου, 2015

Σαρλότ με κρέμα σοκολάτας και κάστανου, από τον Νικόλα Σακελλαρίου και το cook-shop!

Χρόνος Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 25 λεπτά Μερίδες: 6-8   Υλικά μπισκότα σαβαγιάρ: 36 - 40 μπράντι ή κονιάκ: για το ράντισμα σοκολάτα κουβερτούρα: 225 γρ. ...