Το Κλαφουτί είναι παραδοσιακή τάρτα που φτιάχνουν οι νοικοκυρές στην επαρχία της Limousin στη Γαλλία, κυρίως όταν γίνεται η συγκομιδή των κερασιών. Προσφέρεται κυρίως για ...
Συστατικά 80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 200 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 70 γρ. κακάο 1 κ.γ. μπέικιν 1/2 κ.γ. αλάτι 100 γρ. γλυκό κουταλιού κεράσι 80 γρ. νερό 80 γρ. βούτυρο 1 μεγάλο αυγό 1 ...
Κάτω από τη σοκολατένια κρέμα κρύβεται μια στρώση από μαρμελάδα φράουλα που δίνει στην τάρτα έξτρα νοστιμιά! Υλικά Ζύμη 100 γρ. άχνη ζάχαρη 200 γρ. βούτυρο αγελάδας, κρύο (από ...
ΥΛΙΚΑ 170 γρ. ζάχαρη 100 ml νερό 250 ml. κρέμα γάλακτος χτυπημένη, σε παχύρρευστη μορφή 500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 3 αβγά , μόνο τους κρόκους 150 γρ. κεράσια Χρόνος ...
Συστατικά 350 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου 300 γρ. τυρί κρέμα , σε θερμοκρασία δωματίου 600 γρ. ζάχαρη 6 μεγάλα αυγά ½ κ.γ. εκχύλισμα πικραμύγδαλου ή 1 ½ κ.γ. εκχύλισμα ...
Συστατικά 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 56% 85 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος 75 γρ. ζάχαρη 30 ml νερό 1 αυγό 2 κρόκους 150 γρ. φράουλες (καθαρό βάρος), παγωμένες 225 γρ. κρέμα ...
Επηρεασμένος από την πορεία του strudel στον πρόσφατο διαγωνισμό, αισθάνθηκα την ανάγκη να ασχοληθώ περισσότερο με αυτή την κατηγορία γλυκισμάτων. Στο strudel έγινε η πρώτη προσπάθεια ...
Χρόνος προετοιμασίας: 15' Χρόνος μαγειρέματος: 15' Έτοιμο σε: 60' Δροσιστικό σορμπέ με φυσικό γλυκαντικό stevia και όχι ζάχαρη, για εσάς που… προσέχετε. To stevia μπορείτε να ...
Υλικά 90 γρ. φράουλες αποξηραμένες κομμένες σε κύβους (περίπου 0,5 εκ.) 100 γρ. ζάχαρη άχνη 260 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 85 γρ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό ...
Μεθυστικό κι υπέροχα αρωματικό, φρουτένιο και δροσιστικό είναι ο ιδανικότερος τρόπος να κλείσετε γλυκά κι ανάλαφρα ένα δείπνο σε φίλους. Υλικά για 8 ποτηράκια 24 ...