Από ολόκληρο τον πλανήτη

16 Φεβρουαρίου, 2014

Ιταλική ψητή κρέμα καραμελέ από το “Αρτοποιεια & Συνταγές” !

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ γάλα 380γρ ζάχαρη 300γρ αυγα 5 κορν φλαουρ 80γρ 5 κ.σ. Τριμμένο κιτρινο τυρί Για την καραμελα Χυμο και ξυσμα απο ενα πορτοκαλι 150γρ ζαχαρη 50γρ νερο λιγες σταγονες ...

0

15 Φεβρουαρίου, 2014

Τιραμισού από τον Στέλιο Παρλιάρο και τις “Γλυκές Αλχημείες” !

Υλικά: 1 πακέτο  έτοιμα σαβαγιάρ 500 γρ. mascarpone της Arla 150 γρ. ζάχαρη άχνη Saint Louis 50 γρ. ζάχαρη Saint Louis 4 αυγά ΒΛΑΧΑΚΗΣ 500 γρ. γάλα ΦΑΡΜΑ της ΦΑΓΕ 1 φλιτζάνι του καφέ δυνατό espresso ή 2 ...

15 Φεβρουαρίου, 2014

Μιλφέιγ με ρούμι από την Μαριλού Μαντά και το “Thinkdrops” !

Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας με βούτυρο Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής 500ml γάλα 1 φασόλι βανίλιας 6 κρόκους αυγών μεσαίου μεγέθους (120 γρ.) ½ φλιτζ.τσαγ. ζάχαρη 5 κ.σ. κορν φλάουρ 25 γρ. ...

13 Φεβρουαρίου, 2014

Κέικ των αγγέλων με γεύση πορτοκάλι από την Ιωάννα Σταμούλου και το “Sweetly” !

Το angel’s food cake είναι ένα αμερικάνικο κέικ που φτιάχνεται μόνο με τα ασπράδια των αβγών. Το συγκεκριμένο όμως περιέχει όλο το αβγό. Αλλά και πάλι, είναι ένα κέικ αφράτο σαν παντεσπάνι ...

12 Φεβρουαρίου, 2014

Σουφλεδάκια σοκολάτας από το Βιτάμ !

30-45' Εύκολο Σιγουρέψου ότι έχεις: 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 αυγά (τους κρόκους χωριστά από τα ασπράδια) 100 γρ. ζάχαρη 80 γρ. κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια Κρέμα ...

12 Φεβρουαρίου, 2014

Προφιτερόλ με κρέμα τιραμισού από την Μαριλού Μαντά και το “Thinkdrops” !

Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ ΣΟΥ 125ml νερό 125ml γάλα πλήρες 5 γρ. ζάχαρη 5 γρ. αλάτι 100 γρ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό 145 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αυγά μεσαίου μεγέθους (200 γρ.) ΓΙΑ ΤΗΝ ...

5

11 Φεβρουαρίου, 2014

Σοκολατένιο Τιραμισού από την Ελευθερία Μπουτζα και το “Μαγειρεύοντας με την “L” !

Ευκολο.. γρηγορο......και χωρις ψησιμο.... 250 γρ κρεμα τυριου η μασκαρπονε (*) 1 φλ κρεμα γαλακτος 1 φλ ζαχαρη αχνη 2 κ σ εσπρεσο στιγμης η νες καφε (*) 3 κ σ καλουα 2 κ σ κακαο Για τη ...

10 Φεβρουαρίου, 2014

Σουφλέ σοκολάτας από το Chefoulis.gr

Προετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 7-10 λεπτά Υλικά Ζάχαρη 1/2 κούπα Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κούπα Αυγά 3 Κουβερτούρα 250 γρ Μαργαρίνη 250 γρ Οδηγίες Λιώνουμε την ...

10 Φεβρουαρίου, 2014

Nutella Panna Cotta από την Αλίκη και το “Μυρωδιές και Νοστιμιές” !

Υλικά 500 ml. Κρέμα Γάλακτος 300 ml. Πλήρες γάλα 1 μικρή Nutella 15 γρ. ζελατίνη 2 βανίλιες Προετοιμασία Τοποθετείτε την ζελατίνη σε 5 κ.σ. νερό και την αφήνετε να μουλιάσει. Ζεσταίνετε ...

10 Φεβρουαρίου, 2014

Πανακότα από τις Sidages.gr !

Ενας αυθεντικός ιταλικός πειρασμός, η συνταγή για τέλεια πανακότα! Ακολουθήστε τα βήματα για μια πετυχημένη πανακότα, εύκολα και γρήγορα!  Χρόνος: 30 λεπτά Βασικά ...