Από ολόκληρο τον πλανήτη

11 Μαΐου, 2014

Τάρτα Tatin από τον chef Ζαφείρη Κλωνάρη και το “Zucker my art” !

Υλικά10 μήλα200 γρ. ζάχαρη κανέλα 150 γρ. βούτυρο 250 γρ. ζύμη μπριζέ για τάρτες (βρείτε τη συνταγή πιο κάτω)    Εκτέλεση Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε στα ...

0

10 Μαΐου, 2014

Σοκολατένια Eclairs – Chocolate Lovers Eclairs Recipe by Gabriel Nikolaidis and the Cool Artisan !

Ξεκίνησα να πειραματίζομαι το Σαββατόβραδο, αργά μετά τις 12. Ξημέρωσε Κυριακή και ακόμα προσπαθούσα να βρω την ιδανική συνταγή για αυθεντικά εκλέρ! Ποιες είναι οι ιδανικές ...

10 Μαΐου, 2014

Το καλύτερο σοκολατένιο τιραμισού από το Cookbox !

Μία απολαυστική συνταγή Τιραμισού από την Ιταλία ! ΥΛΙΚΑ 20 γρ. καφέ εσπρέσο ή καφές καλής ποιότητας της αρεσκείας σας 30 ml νερό βρασμένο 375 ml. κρέμα γάλακτος 250 γρ. μασκαρπόνε ...

7 Μαΐου, 2014

Μαρκίζ σοκολάτας από το Sidagi.gr !

Υλικά Για 4-6 άτομα Για την Μαρκίζ 280 γραμμάρια γλυκόπικρη κουβερτούρα ¾ φλιτζάνια ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου ½ φλιτζάνια ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας άγλυκο ...

6 Μαΐου, 2014

Μιλφέιγ με βατόμουρα και σοκολάτα από το “Cookoo. gr” !

Σιγουρέψου ότι έχεις: 8 κουταλιές παγωτό Carte D’Or Σκούρα σοκολάτα, μέρος από το τετράγευστο La Gelateria 300 γρ. μαύρη σοκολάτα 200 γρ. βατόμουρα Κακάο σε σκόνη για ...

6 Μαΐου, 2014

Πουτίγκα σοκολάτας γάλακτος με ρούμι από τον Giorgio Spanakis και το “i-food.gr ” !

Υλικά:  7 ml ρούμι λευκό (1 κουτ. σούπας)  3 φύλλα ζελατίνης  200 γρ. σοκολάτα γάλακτος  300 ml γάλα φρέσκο πλήρες  200 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά  80 γρ. ζάχαρη  20 γρ. κακάο  3 κρόκοι ...

5

5 Μαΐου, 2014

Προφιτερόλ από τον Γιάννη Καραπιπέρη και το I-food !

Υλικά για την κρέμα πατισερί:  1 λίτρο γάλα φρέσκο πλήρες  5 βανίλιες  300 γρ. ζάχαρη  3 αυγά  150 γρ. αλεύρι λευκό για όλες τις χρήσεις  Υλικά για τη σος προφιτερόλ:  150 ...

4 Μαΐου, 2014

Γιαούρτι με γαλλικές μαρέγκες & φρούτα από την Αλίκη Μάρα , “Καθημερινή Γευσηλάτρη” και το Yumm.gr !

Ανάλαφρο, γευστικότατο, σχεδόν άγλυκο, κρύβοντας όμως και μια τραγανή και γλυκιά έκπληξη στο τέλος. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο; Υλικά 500γρ. γιαούρτι στραγγιστό TOTAL 100ml κρέμα ...

3 Μαΐου, 2014

Μιλφέιγ γρήγορο από την Bianka και τις “Μαγειρικές Διαδρομές” !

Ένα εύκολο και πολύ νόστιμο μιλφέιγ!!!   Συστατικά 2-3 φύλλα σφολιάτα ψημένα 200 γρ βούτυρο 1 κουτί ζαχαρούχο 2 βανίλιες Οδηγίες Ψήνουμε τα φύλλα της ...

2 Μαΐου, 2014

Σου με κρέμα βανίλιας και μαρμελάδα φράουλα από την Ιωάννα Σταμούλου και το “Sweetly” !

Αγαπημένα γλυκάκια τα choux, αδερφάκια με τα eclaire είναι η βάση για να δημιουργήσετε διάφορες παρασκευές. Εδώ τα γεμίζω με ένα μείγμα κρέμας ζαχαροπλαστικής και σπιτικής μαρμελάδας ...