Παραδοσιακά & Αξεπέραστα

17 Φεβρουαρίου, 2014

Ρυζόγαλο με γάλα καρύδας και σιρόπι σφενδάμου από το Cook box !

ΥΛΙΚΑ 240 ml νερό 390 ml. γάλα ινδικής καρύδας 180 ml χυμό πορτοκάλι 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 200 γρ. ρύζι Αλάτι 1/8 κ.γ. 1 κ.γ. κανέλα σκόνη 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού 3 κ.σ. σιρόπι ...

0

16 Φεβρουαρίου, 2014

Εκμέκ κανταϊφι από το Αρτοποιεία & Συνταγές” !

ΥΛΙΚΑ 500γρμ.καταιφι, 1 κιλο ζαχαρη, 5 κροκοι αυγων, 3 βανιλιες, 2 λιτρα γαλα, χυμο απο μισο λεμονι, 150 με 200γρμ. βουτυρο αγελαδος η μαργαρινη, 150γρμ καστερ παουντερ με γευση ...

11 Φεβρουαρίου, 2014

Απίθανα ροξάκια από την Ιωάννα Σταμούλου και το “Sweetly”!

Είναι τα μικρά παιδάκια των μεγάλων ροξ που δεν είναι άλλο από ένα αφράτο σιροπιασμένο κουλούρι με γέμιση καρυδοσοκολατένια. Μπουκιά και συχώριο! Υλικά 750γρ. αλεύρι φαρίνα 2 ...

11 Φεβρουαρίου, 2014

Κανταϊφι εκμέκ από την Αργυρώ !

Υλικά συνταγής 250 γρ φύλλο κανταΐφι 100 γρ. λιωμένο βούτυρο 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης ψίχα χοντροκομμένα 600 γρ. κρύα κρεμα γάλακτος 35% λιπαρά κανέλα για το σερβίρισμα Για την ...

10 Φεβρουαρίου, 2014

Τρίγωνα Πανοράματος από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις “Συνταγές Πάνος” !

Υλικά για 12 τρίγωνα: Για το φύλλο: ½ κιλό φύλλο κρούστας (12 φύλλα) 200 γρμ. βούτυρο γάλακτος για το βουτύρωμα Για την κρέμα ανγκλέζ: 370 γρμ. γάλα 180 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 6 ...

10 Φεβρουαρίου, 2014

Πάστα Φλώρα με στέβια από την PYURE STEVIA !

ΥΛΙΚΑ 500 γρ. αλεύρι 80 γρ. PYURE STEVIA 250 γρ. μαργαρινη 3 αυγά ( Το ενα για αλλειμα) 2 Βανίλια Μια πρεζα αλατι 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν-πάουντερ 500 γρ. μαρμέλαδα ...

5

9 Φεβρουαρίου, 2014

Λουκουμάδες από την “Μαγειρική Πανδαισία” !

Λουκουμάδες λαχταριστοί με μέλι..κανέλα, με παγωτό καϊμάκι ή για τους λάτρεις της σοκολάτας με μερέντα!!! ΥΛΙΚΑ: 2 φλιτζάνια χλιαρό νερό 60 γρ. νωπή μαγιά 1 κουταλιά ζάχαρη 1 ...

9 Φεβρουαρίου, 2014

Πορτοκάλι γλυκό του κουταλιού (με την ψύχα) από το “Taste of Life by Betty ” !

Πορτοκάλι το λατρεμένο! Δεν ξέρω αν το έχετε προσέξει αλλά η αδυναμία μου στα εσπεριδοειδή δεν κρύβεται…Αυτό τον καιρό ασχολούμαι με τα πορτοκάλια , τα λεμόνια και τα ...

8 Φεβρουαρίου, 2014

Κανταΐφι με φιστίκι Aιγίνης από το “Radicio” και την Luise !

Το κανταΐφι δε θεωρείται συνταγή για εύκολο γλυκό, αλλά με αυτή τη συνταγή η παρασκευή του γίνεται παιχνίδι. Το φιστίκι αιγίνης το κάνει ιδιαίτερα νόστιμο. 4.5 αστέρια ...

7 Φεβρουαρίου, 2014

Ραβανί με αμύγδαλο από το Spice House !

ΥΛΙΚΑ: 350γρ σιμιγδάλι ψιλό 250γρ βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου (το αφηνουμε εκτός ψυγείου 30 λεπτά περίπου) 250μλ γάλα 200γρ ζάχαρη 120γρ αμυγδαλόψιχα ξασπρισμένη και ...