Κρέμες, μους, ζελέ

6 Μαρτίου, 2014

Μους νηστίσιμη με ταχίνι από το i-food !

Υλικά:  150 γρ. ταχίνι  500 ml σουμάδα  500 ml κρέμα γάλακτος φυτική  20 γρ. φύλλα ζελατίνης Προτεινόμενες μερίδες: 10 Συνολικές θερμίδες: 3486 Θερμίδες ανά ...

0

23 Φεβρουαρίου, 2014

Πανακότα πορτοκάλι με Stevia από το Steviaworld!!

Συνταγή για 10 μερίδες Υλικά: Κρέμα γάλακτος 750γρ. Γάλα 250γρ. Ξύσμα πορτοκάλι 1τμχ. Stevia 8γρ. Φύλλα ζελατίνης 16γρ. Παρασκευή Σε ένα μπολ με κρύο νερό από το ψυγείο βάζουμε τα φύλλα ...

21 Φεβρουαρίου, 2014

Creme Brûlée γιαουρτιού με ganache σοκολάτας από το Cookbox !

ΥΛΙΚΑ 40 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια 20 ml. γάλα χωρίς λιπαρά 1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου 450 γρ. γιαούρτι με γεύση βανίλια, με χαμηλά λιπαρά 10 γρ. ζάχαρη 1 ...

19 Φεβρουαρίου, 2014

Δροσερή μους πορτοκαλιού με Stevia από το Steviaworld !

Συστατικά.. 1 μέτριο πορτοκάλι λεπτό-φλουδο και ακέρωτο, 3 πορτοκάλια μόνον τον χυμό τους, 1 φυτική κρέμα γάλακτος (στο πράσινο κουτί) 300 γραμ. κρεμώδες τυρί, 6-7 φύλλα ζελατίνας, 1/3 ...

17 Φεβρουαρίου, 2014

Ρυζόγαλο με γάλα καρύδας και σιρόπι σφενδάμου από το Cook box !

ΥΛΙΚΑ 240 ml νερό 390 ml. γάλα ινδικής καρύδας 180 ml χυμό πορτοκάλι 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 200 γρ. ρύζι Αλάτι 1/8 κ.γ. 1 κ.γ. κανέλα σκόνη 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού 3 κ.σ. σιρόπι ...

17 Φεβρουαρίου, 2014

Μους λεμόνι με γεμιστά μπισκότα από τον Στέλιο Παρλιάρο και τις “Γλυκές Αλχημείες” !

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΟΥΣ: - 2 πακέτα μπισκότα γεμιστά με γεύση λεμόνι - 6 κρόκοι αυγού - 90 γρ. ζάχαρη - 375 γρ. κρέμα γάλακτος 36% λιπαρά - 70 γρ. λικέρ limoncello - 2 φύλλα ζελατίνας (10 γρ.) - ξύσμα από ...

5

16 Φεβρουαρίου, 2014

Ιταλική ψητή κρέμα καραμελέ από το “Αρτοποιεια & Συνταγές” !

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ γάλα 380γρ ζάχαρη 300γρ αυγα 5 κορν φλαουρ 80γρ 5 κ.σ. Τριμμένο κιτρινο τυρί Για την καραμελα Χυμο και ξυσμα απο ενα πορτοκαλι 150γρ ζαχαρη 50γρ νερο λιγες σταγονες ...

10 Φεβρουαρίου, 2014

Πανακότα από τις Sidages.gr !

Ενας αυθεντικός ιταλικός πειρασμός, η συνταγή για τέλεια πανακότα! Ακολουθήστε τα βήματα για μια πετυχημένη πανακότα, εύκολα και γρήγορα!  Χρόνος: 30 λεπτά Βασικά ...

8 Φεβρουαρίου, 2014

Καραμελωμένα φουντούκια βουτηγμένα στη σοκολάτα από την Ιωάννα Σταμούλου και το “Sweetly” !

Υλικά για 30 κομμάτια περίπου: 200γρ. κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια ¾ φλιτζανιού ζάχαρη 200γρ. φουντούκια Εκτέλεση Για τα καραμελωμένα φουντούκια: Βάζετε σε λαδωμένο ...

6 Φεβρουαρίου, 2014

Trifle με γιαούρτι & φρούτα από την Αλίκη Μάρα “καθημερινή γευσηλάτρη” και το Yumm.gr

Πολύ δροσιστικό και ανάλαφρο επιδόρπιο φτιαγμένο σε στρώσεις. Και ενώ στην κλασική αγγλική έκδοση χρησιμοποιούν κρέμα γάλακτος, η αντικατάστασή του από το γιαούρτι το κάνει πιο ...