Τρ 09/02/21

Τάρτα cheesecake, από τον ‘Ακη Πετρετζίκη!

Για τους αγαπημένους σας την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και όχι μόνο!

Συστατικά

Για τη γέμιση

250 γρ. τυρί κρέμα
100 γρ. ζάχαρη άχνη
2 αβγά, μεσαία
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κ.γ. κόκκινο χρώμα ζαχ/κης σε πάστα
1 πρέζα αλάτι

Για τη σύνθεση

Για το σερβίρισμα

κας-κας καρδούλες
ζαχαρωτά

Μέθοδος Εκτέλεσης

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160^ο C στον αέρα.
Σε ένα μπολ βάζουμε το τυρί κρέμα, τη ζάχαρη άχνη, τα αβγά, το εκχύλισμα βανίλιας, το κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής, αλάτι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
Έχουμε έτοιμη ψημένη βάση για τάρτες μέσα σε φόρμα 28 εκ. και βάζουμε τη γέμιση.
Ψήνουμε για 20 λεπτά. Αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσει.
Χρωματίζουμε εσωτερικά μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με το κόκκινο χρώμα και βάζουμε μέσα τη σαντιγί.
Απλώνουμε τη σαντιγί πάνω από την τάρτα μας και σερβίρουμε με ζαχαρωτά και κας κας.

https://akispetretzikis.com/el/categories/glykes-pites-tartes/tarta-cheesecake

Ίσως σας ενδιαφέρουν :

"Cheesecake του θανάτου" από τον Άκη και το akispetretzikis.com!

Τούρτα σοκολάτα καρδιά με ζαχαρόπαστα, από την αγαπημένη μας Ρένα Κώστογλου και το koykoycook.gr!

Τάρτα ροδάκινο με κρέμα τυριού, από το zografosdiet.gr!

Υπερ-σοκολατένιο brownie με επικάλυψη cheesecake, από την Ερμιόνη Τυλιπάκη και το "The one with all...

Cheesecake με ζελέ (εύκολο , γρήγορο και υπέροχο), από την Μπέττυ μας και το "Taste of life by Betty...

Ωμοφαγική λεμονόπιτα, από την Βίκυ και το Vegan in Athens!

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης