Dulce de Leche, από τον Άκη και το akispetretzikis.com!

Clock

3 ώρες 30′
Χρόνος Εκτέλεσης
Shares

οικογενειακή
Μερίδα/ες
Difficulty

1
Βαθμός Δυσκολίας
Συστατικά

1 ζαχαρούχο γάλα

Μέθοδος Εκτέλεσης
  • Σιγοβράζουμε το ζαχαρούχο γάλα για 3 ώρες με κλειστό το κουτί μέσα σε μια κατσαρόλα με νερό. (Μπορούμε να το βάλουμε και σε χύτρα ταχύτητας μόνο για 1 ώρα)
  • Προσέχουμε να κοχλάζει το νερό αλλά να μην βράζει πάρα πολύ (για να μην ανακινείται το κουτί μέσα στο νερό).
  • Κοιτάζουμε να είναι καλυμμένα τα κουτιά με νερό καθ’ όλη τη διάρκεια του βρασμού και αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό.
  • Μετά το τέλος του βρασμού τα αποσύρουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα ανοίξουμε.
  • Καλό θα είναι να ετοιμάσουμε πολλά κουτιά και να τα αποθηκεύσουμε εκτός ψυγείου για την ερχόμενη φορά!!!
  • Η διατήρησή τους είναι ίδια με αυτή του γάλατος.

 

http://akispetretzikis.com/el/categories/glyka/dulce-de-leche



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *