Υγρό σουφλέ σοκολάτας (mini lava cake), από την Δήμητρα και τον Λευτέρη του foodstates.gr!
Είναι κάποιες φορές, όπως η συγκεκριμένη, που τα λόγια είναι περιττά…
Η εικόνα και μόνο, η ιδέα και μόνο είναι αρκετά.
Αμαρτωλό σουφλέ σοκολάτας που κρύβει στην καρδιά του ένα παχύρρευστο υγρό “κύμα” σοκολάτας.
Γαρνίρετε στην κορυφή με άχνη ζάχαρη και αφεθείτε με κλειστά μάτια στην αμαρτωλή απόλαυση του..
Υλικά:
3 αυγά
170 γρ. κουβερτούρα
110 γρ. βούτυρο
2 κ.σ. αλεύρι
1 κ.γλ. υγρή βανίλια ή μια κάψουλα βανίλιας
1/2 κ.γλ. αλάτι
4 κ.σ. ζάχαρη
170 γρ. κουβερτούρα
110 γρ. βούτυρο
2 κ.σ. αλεύρι
1 κ.γλ. υγρή βανίλια ή μια κάψουλα βανίλιας
1/2 κ.γλ. αλάτι
4 κ.σ. ζάχαρη
Εκτέλεση:
1. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε 6 φόρμες κεραμικές ή αλουμινίου (μιας χρήσης).
2. Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπαιν μαρί.
3. Έπειτα χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη και το αλάτι με μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να κιτρινισουν. Προσθέτουμε την υγρή βανίλια και το αλεύρι. Προσεκτικά προσθέτουμε το μείγμα του βουτύρου και της κουβερτούρας και ανακατεύουμε με μία σπάτουλα.
4. Μοιράζουμε τη ζύμη στα φορμάκια. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 6-8 λεπτά.
5. Ξεφορμάρουμε προσεκτικά και τα ανοίγουμε στην μέση. Η σοκολάτα αρχίζει να ρέει και η απόλαυση είναι στο πιάτο μας.
Καλή επιτυχία!
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Κρύα σουφλέ με πραλίνα και κακάο, από το Icookgreek.com!
Σουφλέ σοκολάτας με κρέμα από μανταρίνι, από τον Giorgio Spanakis και το i-food.gr!
Σουφλέ σοκολάτας το τέλειο, από το sintayes.gr!
Γεμιστό σουφλέ με δαμάσκηνο, από την Αργυρώ μας!
Κέικ σουφλέ με 3 υλικά χωρίς ζάχαρη, από το sintayes.gr!
Σουφλέ σοκολάτας, από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις "Συνταγές Πάνος"!
Αφήστε μια απάντηση