Δε 30/10/17

Πανεύκολο λεμονογλυκό ψυγείου, από την αγαπημένη Ελπίδα Χαραλαμπίδου και το elpidas little corner!

Σας έχω πει πολλές φορές πόσο μου αρέσουν τα γλυκά με λεμόνι.

Θα φτιάξουμε ένα εύκολο γλυκό ψυγείου,ελαφρύ και δροσερό.

Δεν χρειάζεται ψήσιμο και σίγουρα θα το αγαπήσετε,όπως εγώ.

Τραγανή βάση με μπισκότο,και βελούδινη κρέμα από πάνω.

Πάμε να παίξουμε στην κουζίνα μου, και να φτιάξουμε παρέα το λεμονογλυκό.

Υλικά

60 γρ βούτυρο

-140 γρ μπισκότα digestive η γεμιστά με λεμόνι

1 ζαχαρούχο γάλα

-225 γρ τυρί μασκαρπόνε

-180 ml κρέμα γάλακτος

120 γρ χυμό λεμονιού(2-3 λεμόνια περίπου)

-αν θέλετε βάζετε και ξύσμα.

Οδηγίες

Βουτυρώνουμε και βάζουμε λαδόκολλα,σε μια κουμπωτή φόρμα η ταψί 18 εκ.

Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι,λιώνουμε το βούτυρο και τα ανακατεύουμε.

Πατάμε με ένα ποτήρι πάνω στο μπισκότο,να γίνει ομοιόμορφη η βάση.

Το βάζουμε στο ψυγείο,μέχρι να ετοιμάσουμε την γέμιση.

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.