Πε 21/06/18

Σοκολατένια τρουφομπισκότα χωρίς ψήσιμο, από την Αριάδνη Πούλιου και το ionsweets.gr!

- Προετοιμασία
- 30 Λεπτά
- Ποσότητα
- 40 κομμάτια
- - Επίπεδο
Easy

Συστατικά

70 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
110 γρ μαύρη ζάχαρη
1 κ.γ βανίλια
200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
140 γρ κουβερτούρα γάλακτος ΙΟΝ ψιλοκομμένη
300 γρ κουβερτούρα ΙΟΝ για το βούτηγμα

Οδηγίες

1.Στο μπολ του μίξερ βάζουμε το βούτυρο και την μαύρη ζάχαρη. Προσθέτουμε τη βανίλια, προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, προσθέτουμε το ζαχαρούχο και τέλος την κουβερτούρα γάλακτος.
2.Καλύπτουμε το μπολ και βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο μέχρι να σφίξει τουλάχιστον για 1 ώρα. Με ένα μικρό κουτάλι παίρνουμε τη ζύμη και την κάνουμε μπαλάκια. Σε ένα ταψάκι στρώνουμε μια λαδόκολλα και τοποθετούμε τα μπαλάκια μας εκεί πάνω. Επιστρέφουμε το ταψάκι στο ψυγείο για 1 ώρα ακόμα.
3.Λιώνουμε την κουβερτούρα και με 2 πιρούνια τοποθετούμε ένα ένα τα μπαλάκια κουνώντας τα δεξιά αριστερά για να πάει η σοκολάτα παντού. Τα επιστρέφουμε πίσω στο ταψάκι και τα πασπαλίζουμε εάν θέλουμε με καρύδα τριμμένη η αμυγδαλόψυχα ή ό,τι άλλο μας αρέσει. Επιστρέφουμε στο ψυγείο και τα διατηρούμε εκεί μέχρι να έρθει η ώρα να τα σερβίρουμε.

Μερίδες : 40
Έτοιμο σε : 180 Λεπτά

Σχετικά με το Σεφ

Αριάδνη Πούλιου

Η Αριάδνη Πούλιου γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Ηράκλειο της Κρήτης. Τα τελευταία χρόνια ζει και εργάζεται στην Αθήνα. Σπούδασε ζωγραφική στη Βακαλό και πήρε το πτυχίο της με άριστα και …

Περισσότερα για τον σεφ…

Eνημέρωση :

Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.

http://ionsweets.gr/recipe-items/%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%AD%CE%BD%CE%B9%CE%B1-%CF%84%CF%81%CE%BF%CF%85%CF%86%CE%BF%CE%BC%CF%80%CE%B9%CF%83%CE%BA%CF%8C%CF%84%CE%B1-%CF%87%CF%89%CF%81%CE%AF%CF%82-%CF%88%CE%AE/