Σοκολατένιο κέικ ψυγείου ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ και ΨΗΣΙΜΟ (Video), από την Θέμιδα Καρδιόλακα και το olivemagazine.gr!

Μερίδες: 8-10
Χρόνος προετοιμασίας: 20′
Χρόνος μαγειρέματος: 0′
Έτοιμο σε: 20′

Υλικά

  • 400γρ. μπισκότα τύπου digestive
  • 120γρ. βερίκοκα αποξηραμένα, σε κυβάκια
  • 175γρ. κουβερτούρα
  • 150γρ. βούτυρο
  • 2 κουτ. σούπας μέλι
 Δείτε το VIDEO: https://youtu.be/-zf_YWhAEjc

Διαδικασία

Σπάτε τα μπισκότα με τα χέρια. Προσθέτετε τα βερίκοκα και ανακατεύετε.

Λιώνετε σε μια κατσαρόλα την κουβερτούρα με το βούτυρο το μέλι και ανακατεύετε μέχρι τα υλικά να ομοιογενοποιηθούν.

Τα ρίχνετε στο μπολ με τα μπισκότα και τα βερίκοκα και ανακατεύετε.

Ρίχνετε το μίγμα σε μία φόρμα για κέικ, την οποία έχετε στρώσει με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και το αφήνετε όλο το βράδυ στο ψυγείο.

Tips

Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε τα μπισκότα σε πλαστική σακούλα και να τα θρυμματίσετε με έναν πλάστη.

 

 

 

http://www.olivemagazine.gr/recipe/%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%84%CE%AD%CE%BD%CE%B9%CE%BF-%CE%BA%CE%AD%CE%B9%CE%BA-%CF%88%CF%85%CE%B3%CE%B5%CE%AF%CE%BF%CF%85-%CF%87%CF%89%CF%81%CE%AF%CF%82-%CE%B6%CE%AC%CF%87%CE%B1%CF%81/



Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *