Εύκολο εκμέκ με τσουρέκι, από την Σόφη Τσιώπου!
Υλικά
6-7 φέτες τσουρεκι
Σιρόπι
300 γρ.ζάχαρη
300 γρ.νερό
1 βανίλια
λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού
Κρέμα βανίλια
500 γρ.γαλα φρεσκο
100 γρ.ζαχαρη
60 γρ.κορν φλαουρ
1 βανιλια
100 γρ.βούτυρο η μαργαρινη
Σαντιγί
300 γρ.κρεμα γαλακτος
1 κ.σ αχνη ζάχαρη
1 βανιλια
Εκτέλεση
Ανακατευω ολα τα υλικα για το σιροπι σ ενα κατσαρολακι κ οταν λιωσει η ζαχαρη,βραζω για 1 λεπτο μονο κ το αφηνω στην ακρη.
Βαζω τις φετες τσουρεκιου σε ταψακι 25Χ30 τις ψηνω στους 160 10 λεπτα και ριχνω ολο το σιροπι απο πανω.
Σε κατσαρολι ανακατευω το γαλα με το κορν φλαουρ και την ζαχαρη κ οταν λιωσουν βαζω πανω στη φωτια κ βραζω μεχρι ν δεσει η κρεμα.
Προσθετω το βουτυρο κ την βανιλια κ την αδειαζω πανω απο το τσουρεκι.
Βαζω το γλυκο στο ψυγειο για 30 λεπτα.
Χτυπαω την κρεμα γαλακτος με την αχνη κ την βανιλια σε σαντιγι και απλωνω πανω απο την κρεμα.
Διακοσμω οπως θελω.
Εγω εβαλα ινδοκαρυδο τριμμενο κανελα και κερασακια.
Μπορειτε ν βαλετε αμυγδαλο και ν πασπαλισετε με κανελα.
Eνημέρωση :
Το sokolatomania.gr περιέχει διαφημίσεις Google . Δεν κοστίζουν κάτι σε εσάς, όμως κάνοντας ένα κλικ σε αυτές, λαμβάνει μια πολύ μικρή προμήθεια που το βοηθάει να συντηρείται.
https://www.facebook.com/oilixoydiestissofis/photos/pcb.2310012999018152/2310010255685093/?type=3&theater
Ίσως σας ενδιαφέρουν :
Υπέροχο γκοφρετογλυκό σαν ''Σεμιφρέντο'', από την Σόφη Τσιώπου!
Crinkles ''Ραγισμένα cookies", από την Σόφη Τσιώπου και τις "Λιχουδιές της Σόφης"!
Εκμέκ σοκολατόπιτα ψυγείου από την Ντίνα Νικολάου!
Εκμέκ πολίτικο με κρέμα μαστίχας και σιρόπι βύσσινο από την Roula Psittakis και τις "Μαγειρικές Δι...
Crinkles, χιονισμένα soft cookies, από την Σόφη Τσιώπου!
Νηστίσιμο γλυκό ψυγείου (Εκμέκ με τον δικό μας τρόπο) VIDEO, από το Redmoon και το foodaholics.gr!
Αφήστε μια απάντηση