Οδηγίες
- Αναμειγνύουμε το γάλα με την ζάχαρη, νισεστέ και το αυγό.
- Τα σουρώνουμε σε ένα κατσαρολάκι και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι που να γίνουν κρέμα.
- Όταν είναι έτοιμη την κατεβάζουμε από την φωτιά και αρωματίζουμε με τις βανίλιες.
- Την σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε για 6 ώρες στο ψυγείο.
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και ενσωματώνουμε την κρύα κρέμα.
- Στον χυμό πορτοκαλιού προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε.
- Βουτάμε ένα σαβαγιάρ στον χυμό και από πάνω του απλώνουμε κρέμα με την βοήθεια ενός κορνέ.
- Σκεπάζουμε με ακόμα ένα σαβαγιάρ που έχουμε βουτήξει στον χυμό.
- Με προσοχή τα περνάμε από ινδοκάρυδο, όλες τις πλευρές.
- Κάνουμε ακόμα μία στρώση από κρέμα και πασπαλίζουμε λίγο ινδοκάρυδο.
- Προαιρετικά σερβίρουμε μαζί με ένα μαρασκίνο.
Αφήστε μια απάντηση