Εργολάβοι από τις “Μαγειρικές Διαδρομές” !

Myral.gr


Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Εργολάβοι ή αμυγδαλωτά η μακαρόν ,πεντανόστιμα όπως και να τα ονομάσουμε!

 

Προστέθηκε από Ε.Φ

Συστατικά
  • 250 γραμμάρια άχνη,
  • 250 γραμμάρια καθαρισμένα αμύγδαλα.
  • και άλλα 25-30 ολόκληρα αμύγδαλα.
  • 3 ασπράδια αυγών
  • .Άρωμα από λικέρ βερύκοκου.
Οδηγίες
  1. Ψήνουμε ελαφρά τα αμύγδαλα να στεγνώσουν. Κρατάμε τα ολόκληρα και αλέθουμε τα υπόλοιπα στο μούλτι. Ανακατεύουμε τα τριμμένα αμύγδαλα με την άχνη.
  2. Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα σφιχτή και προσθέτουμε, ανακατεύοντας ελαφρά με κουτάλι ,το μείγμα αμυγδάλων και άχνης. Προσθέτουμε και το λικέρ.
  3. Με το κορνέ η μικρό κουτάλι βάζουμε σε ελαφρά βουτυρωμένα ταψιά κομμάτια μείγματος αρκετά μακριά το ένα από το άλλο γιατί απλώνουν.
  4. Τα ψήνουμε λίγη ώρα σε 170 βαθμούς ,προσέχοντας να μην ξεραθούν.
  5. Αν θέλουμε τα ενώνουμε 2-2 με κάποια κρέμα η πραλίνα.
Λίγα μυστικά ακόμα

Πριν το φούρνισμα μπήγουμε επάνω από ένα αμύγδαλο!

Σχόλια
Βαθμολογήστε και σχολιάστε αυτή τη συνταγή
Σχόλιο από Ε.Φ. , Σάββατο, 13 Οκτώβριος 2012
Παράλειψη:πριν το φούρνισμα μπήγουμε επάνω από ένα αμύγδαλο!

 

 

http://www.mageirikesdiadromes.gr/recipes/ergolaboi.html


Facebooktwitterredditpinterestlinkedinmail

Ίσως σας ενδιαφέρουν :

Εύκολα και γρήγορα μπισκότα αμυγδάλου (VIDEO), από τους Χάρη και Μιχάλη Καρελάνη και το Redmoon- foo...
Αμυγδαλωτά με μανταρίνι, από τον Στέλιο Παρλιάρο!
Παστιτσάκια αμυγδαλωτά Άνδρου, από τον Giorgio και το gourmed.gr!
Υπέροχοι Εργολάβοι με 3 υλικά, από το sintayes.gr!
Αμυγδαλωτά από το " Chefoulis.gr "!
Απίθανα αμυγδαλωτά λεμονιού, μόνο με 3 υλικά, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly!


Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *